- সূর্যমুখী তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- চিলি - 1 টুকরা
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- ওকরা - 450 গ্রাম
- লাল মরিচ - ২ টুকরা
- রসুন - 2 টুকরা
গ্রিল উপর দুটি লাল মরিচ রাখুন। একটি মাঝারি ধীর আগুন সেট করুন প্রতি 5 মিনিটের মধ্যে মরিচ চালু করুন। আরও আপনি প্রয়োজন হবে: 450 গ্রাম ওক, 1/2 চিনি পড চেনাশোনা মধ্যে কাটা (আরো তীক্ষ্ণতা জন্য পুরো পড ব্যবহার করুন), ফরাসি কাটা ঢাকনা এবং রসুন দুটি cloves। পেঁয়াজ কালো blackening পরে, গ্রিল থেকে এটি অপসারণ এবং একটি বাটি মধ্যে এটি জুজু। বাষ্প রাখা অন্য বাটি সঙ্গে মরিচ দিয়ে বাটি কভার। পাঁচ মিনিটের পর, মরিচ থেকে ত্বক মুছে ফেলুন (আপনার আঙুল বা ছুরি দিয়ে)। তারপর মরিচ রেখাটি কাটা। এখন যে সমস্ত উপকরণ প্রস্তুত করা হয়েছে, মাঝারি তাপে একটি পাতলা প্যানের মধ্যে 1 টেবিল-চামচ তেল ঢালা যখন ফ্রাইং প্যান গরম হয়, তখন কাটা আদা ও চিমটি জুড়ুন। অগভীর সামান্য ভাজা পরে, তৃণমূলে পুষ্পপরিবর্তন স্থান জুড়ুন। বৃত্ত এক স্তর ছড়িয়ে আমরা প্রায় 4 মিনিটের জন্য আহার রান্না করি, তারপর ভাজা লাল মরিচ এবং রসুন যোগ করুন। 2-3 মিনিটের জন্য ভাজা এবং থালা প্রস্তুত হয়।
পরিবেশন: 1