- পাইকি পেরেক - 1 কেজি
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- ডিম - 1 টুকরা
- শুকরের মাংস - 50 গ্রাম
- সাদা রুটি - 1 টুকরা
- ময়দা মাটি কালো - - স্বাদ যাও
- লবণ - - স্বাদ যাও
একটি ভাল কুণ্ডলী সঙ্গে শুরু করার জন্য মাছ। আমি একটি পিক পাচ এবং ছবির উপর একটি নিষ্ক্রিয় আছে, কিন্তু আসল রেসিপি শুধুমাত্র পিক পাচ উচিত। আমরা মাছ গর্ত, আমরা রিজ এবং হাড় থেকে মুক্ত। আমরা কেবল লাইন অংশ ব্যবহার করি। যদিও, খুব পাতলা হাড় বাকি থাকতে পারে - একইরকম আমরা সরানো পিলখানা আবার ধৌত করা হয়। স্কিন থেকে ফ্যাট ক্লিয়ারিং। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে Salo এবং মাছ fillets পাস হয়। ফলে লবণ, মরিচ এর mince, এটি জলে রোল এবং এক ডিম ভর্তি। আমরা সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি - এটি আমাদের কাটলেটের জন্য মাংসের মাংস। ফলে forcemeat থেকে একটি ছোট আকার cutlets গঠন একটি ভূত্বক গঠিত না হওয়া পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল উভয় পক্ষ cutlets ভাজা। আপনার প্রিয় সাইড থালা সঙ্গে পরিসেবা। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 3-4