পাস্তা এবং জলপাই সঙ্গে পাস্তা

আমরা আমাদের জলপাই কাটা আমি সাধারণত ফ্ল্যাট টুকরা কাটা, কিন্তু অর্ধ বা চার হতে পারে। উপাদান:

• হোম তৈরি করা পাস্তা (পাস্তা) - 150 গ্রাম
• সবুজ জলে - 50 গ্রাম
• রসুন - 4 টি দাঁত
• পিষ্টক - 30 গ্রাম
• পারমেশান পনির - 50 গ্রাম
• অলিভ তেল - 4 টি আইটেম চামচ

নির্দেশাবলী

আমরা আমাদের জলপাই কাটা আমি সাধারণত ফ্ল্যাট টুকরা কাটা, কিন্তু এটি একটি চতুর্থাংশ অর্ধ বা চতুর্থাংশ কাটা সম্ভব - যাদের যতটা সম্ভব সম্ভব, এটি স্বাদ প্রভাবিত করে না। পাতলা টুকরা মধ্যে রসুন মসৃণ। শুদ্ধ পিস্টা একটি মর্টার মধ্যে স্থল হয়। আমি একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করার সুপারিশ করছি না, পিস্তাপকগুলি দম বন্ধ হয়ে যাবে। মর্টার ভাল আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে জলপাই তেল দুটি tablespoons গরম। যখন তেল উত্তপ্ত হয়, তখন আমরা ফ্রাইং প্যানটি কাটা আটা, রসুন, কুচি কুচি করে রাখি এবং মাঝারি তাপের উপর দিয়ে ভাজুন। 7-8 মিনিট ভাজুন - যখন লরিস সোনালী হয়ে যাবে এবং এটি গন্ধের বৈশিষ্ট্য হবে, আপনি বুঝতে পারবেন যে ফ্রাইং প্যানটি আগুন থেকে সরিয়ে ফেলা যায়। সমান্তরালভাবে, লবণাক্ত উত্তপ্ত পানিতে আমরা গৃহজাত পাস্তা তৈরি করি। গৃহবধূ পাস্তা 3-4 মিনিটের জন্য আক্ষরিকভাবে রান্না হয় তৈলাক্ত আটা, রসুন এবং পিস্তাকের সাথে প্রস্তুত পেটা মেশান। আমরা প্লেটস উপর পাস্তা ছড়িয়ে, সরাসরি Parmesan পনির সঙ্গে প্লেট উপর ছিটিয়েছি আপনি জলপাই তেল ছিটিয়ে দিতে পারেন খাওয়া পরিসেবা করা হয়, বন appetito :)

পরিবেশন: 1-2