Souffle একটি উত্কর্ষক টেবিল এবং সকালে একটি হৃদয়গ্রাহী খাবার উভয় সমান সহজেই একটি অস্বাভাবিক ডেজার্ট উভয় হতে পারে যে একটি সূক্ষ্ম এবং আসল থালা হয়। তার জমিন একটি সূক্ষ্ম আমলেট এবং ঠোঁট একটি বায়ু বিস্কুট গলনা মধ্যে কিছু। স্যুইট এর সূক্ষ্ম নোট সঙ্গে সুস্বাদু স্বাদ এই বসন্ত রেসিপি মধ্যে যবনিকা যোগ হবে।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 3 টুকরা
- চিনি - 200 গ্রাম
- মানের মাখন - 60 গ্রাম
- চুনযুক্ত (বা অন্যান্য সাইট্রাস) - 2 পিসি
- আটা - 125 গ্রাম
- দুধ - 180 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - 1 টি চামচ
- নারকেল শাওয়ার - 40 - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি পদ্ধতি
- সাদা ভর পর্যন্ত চিনি সঙ্গে হালকা মাখন বীট
- সিটস প্রস্তুত করুন: রসুন থেকে ফল কাটা এবং রস নিঃসৃত আউট। আপনি এক চুন (লেবু বা কমলা) এর রস ব্যবহার করতে পারেন - তাই থালা স্বাদ নরম হতে হবে
- প্রোটিন থেকে Yolks আলাদা এবং তেল ভর মধ্যে তাদের করা। রসুনের রস এবং রসুন যোগ করুন, ঝিনুক মিশ্রণ। তারপর শুকনো উপাদানগুলি প্রবেশ করুন - ময়দা, বেকিং পাউডার এবং চিপস
- ভর মধ্যে দুধ ঢালা। আপনি একটি উচ্চারিত নারকেল স্বাদ প্রয়োজন হলে - আপনি স্বাভাবিক নারকেল দুধ প্রতিস্থাপন করতে পারেন
- একটি পৃথক ধারক মধ্যে, একটি শক্তিশালী ফেনা থেকে ঝিল্লি squirrels। তারপর আটা থেকে অংশে প্রোটিন যোগ করুন, প্রতিটি সময় আলতো করে তাদের scapula kneading
- সিরামিক কাপ মধ্যে মুরস রাখুন এবং একটি গভীর বেকিং শীট তাদের রাখুন
- 180 ডিগ্রি মধ্যে চুলা Preheat। ভাঁজ উপর প্যান রাখুন এবং বাটি মাঝখানে যতক্ষণ পর্যন্ত এটি মধ্যে ফুটন্ত জল ঢালা - এই সমানভাবে নরম souffle জমিন এর গোপন। প্রায় 20 - 30 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, যতক্ষণ না একটি সোনার কাঁটা প্রদর্শিত হয়। একটি skewer সঙ্গে প্রস্তুতি পরীক্ষা - এটি শুষ্ক যেতে হবে
- কুল soufflé, গুঁড়া সঙ্গে ছিটিয়ে, আইসক্রীম বল বা কারমেল শীর্ষস্থানে সঙ্গে সাজাইয়া রাখা