- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- মাঝারি বাল্ব - 1 টুকরা
- সেলাই ডাল - 2 টুকরা
- গড় গাজর - 1 টুকরা
- ঋষি বড় পাতা - 4 টুকরা
- রসুন - 3 দাঁত
- উপসাগর - 1 টুকরা
- মুরগির মাংস - 6 চশমা
- সাদা মটরশুটি ক্যান - 2 টুকরা (450 গ্রাম প্রতি)
- লবণ - স্বাদ যাও
- হ্যাম - 8 টুকরা (পাতলা)
- তাজা লবন রস - 1 1/2 চামচ (বা আরো)
1. কাটা এবং কাটা কাটা মধ্যে গাজর কাটা। স্যালারি এবং ঋষি পাতা কাটা রসুন পিদ্ধ করুন 2. একটি বড় saucepan মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর তাপ তেল। পেঁয়াজ এবং ভাজা যোগ করুন, এটি আবর্জনা হয়ে না হওয়া পর্যন্ত stirring, প্রায় 5-7 মিনিট। সেলারি এবং গাজর যোগ করুন এবং তারা একটু, 10 মিনিট নরম না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাই চালিয়ে। সুবাস, রস, বীজ পাতা জুড়ুন এবং আরো 2 মিনিটের জন্য ভাত রাখুন, যতক্ষণ সুবাস প্রদর্শিত হয়। 3. মুরগির মাংস, মটরশুঁটি, লবণের ২ টি চামচ এবং তাজা মাটির মরিচ যোগ করুন। তাপ বৃদ্ধি এবং একটি ফোঁড়া যাও স্যুপ আনা। তারপর তাপ কমানো এবং রান্নার জন্য, 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা পর্যন্ত সবজি নরম না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন। 4. মাঝখানে, মাঝখানে একটি কাউন্টার দিয়ে 175 ডিগ্রি ফারেনহেগেন। জলপাই তেল দিয়ে উভয় পক্ষের হ্যাম লুব্রিকেট এবং চকচকে কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি পোড়ানো শীট প্রতিটি টুকরা রাখুন এটি অন্ধকার এবং শুকনো, 10 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত হ্যাম তৈরি করুন। ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, টুকরা মধ্যে কাটা এবং সরাইয়া সেট 5. স্যুপ থেকে উপসাগরটি সরান এবং স্যুটটি শুকিয়ে এক শুকনো ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসরের সাথে শুকিয়ে আনুন। 6. স্বাদ এবং মিশ্রণ মিশিয়ে নিন। লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। 7. প্লেট উপর স্যুপ ছড়িয়ে, বেকড হ্যাম সঙ্গে ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা।
পরিবেশন: 8