- sorrel - 300 গ্রাম
- মাংস - 300 গ্রাম
- গরুর মাংস - 800-1000 গ্রাম
- মাশরুম - 2-3 টুকরা (শুকনো, তাজা শ্যাম্পেনের জন্য উপযুক্ত হবে)
- হ্যাম - 200 গ্রাম
- সবুজ শাক - 1 গ্লাস (কাটা)
- ডাল - 0.33 কাপ (কাটা)
- ময়দা - 1 সেন্ট একটি spoonful
- মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল - 1 শিল্প একটি spoonful
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা (মাঝারি)
- খরা ক্রিম - 1-2 চশমা
- সোডা - 1/4 চা চামচ
- শিকড়, মশলা - 1 স্বাদ (আপনার প্রিয়)
1. গরুর মাংস ধুয়ে, এটি উপর তরমুজ উদ্ভিদ। যখন ব্রথ প্রায় প্রস্তুত হয়, হ্যাম, মাশরুম, শিকড়, মশলা, আজ ও ডিল জুড়ুন। অন্তত 5-7 মিনিটের জন্য উনান। 2. একটি সূক্ষ্ম ছোপ মাধ্যমে স্নান নিষ্কাশন। 3. বাছাই এবং কুঁচি, কুঁচান, জল নিষ্কাশন। পুদিনা উভয় উপাদান চূর্ণ, কিন্তু তাদের মিশ্রিত না। 4. সুবর্ণভাবে সুগন্ধি তেল দিয়ে চামচ পেঁয়াজ এবং ভাজা ভাজা করুন। 5. একটি সসপ্যানের মধ্যে এটি ছড়িয়ে এবং এটি নিজের রস মধ্যে উষ্ণ। ফলে মাংস মিশিয়ে আলু মধ্যে ঘষা। এছাড়াও উষ্ণ মুরগির মাংস ঢালাও আটা, ভাজা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন। 6. গুঁড়ো গুঁড়ো পাত্রে রাখুন, নরম না হওয়া পর্যন্ত ফুটন্ত করুন। এটি একটি চাদর ভাঁজ এবং একটি সসপ্যান্ট মধ্যে ঘর্ষণ পর্যন্ত এটি মাজা হয়। অবিলম্বে গরম ভর যাও অবশিষ্ট তেল যোগ ভাল ফুটতে এবং তাপ থেকে সরাতে অনুমতি 7. স্যুপ এখনও খুব গরম। প্লেট উপর এটি ছড়িয়ে, খরা ক্রিম সঙ্গে উদারভাবে এটি পূরণ করুন। আপনি শীর্ষ কাটা মাশরুম, পাতলা কুমড়া হ্যাম এবং ময়দা থেকে গরুর মাংস উপর ছিটিয়ে দিতে পারেন। স্যুপ পুরোপুরি আধা ডিম, মাংসবাল, পিসের সাথে যায়। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4