- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- ফুলকপি বড় মাথা - 1 টুকরা
- জিরা বীজ - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- তাজা ময়দা কালো মরিচ - 1/2 চা চামচ
- প্লেইন দই (গ্রিক মত) - স্বাদ থেকে
- Feta পনির - 1/4 কাপ (ঐচ্ছিক)
- কুঁচকে তাজা পুদিনা পাতা - স্বাদ যাও
- ডালের শস্য - স্বাদ যাও
1.২5 ডিগ্রি ফার্স্ট পেস্ট করুন। একটি বড় বেকিং শীট বা জলপাই তেল 1 চামচ চামড়া লুব্রিকেট বাদাম বীজ আলাদা করুন এবং একটি বাটিতে রাখুন। 2. ফুলকোষ মধ্যে ফুলকপি বিভাজিত। সমস্ত টুকরা একই আকার তৈরীর সম্পর্কে চিন্তা করবেন না। বোতলটি 1 টেবিল চামচ, জলপাই তেল, জিরা বীজ, লবণ এবং একসঙ্গে কাঁচা মরিচ গুঁড়ো করে কাটিয়ে দিন। 3. একটি প্রস্তুত বেকিং ট্রে বা একটি ছাঁচে গুঁড়ো রাখুন। ফুলকপি প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত 20-30 মিনিটের জন্য একটি preheated চুলা মধ্যে বিরতি করুন 4. দম্পতির সাথে লবণের একটি পিন্টি মিশ্রন করুন বা 3/4 কাপ দই দিয়ে ভেজে পনির দিয়ে একটি খাদ্য প্রসেসরের সাথে মিশিয়ে দিন। দই সঙ্গে প্রস্তুত ফুলকপি ডুবান, তারপর চূর্ণ তাজা পুদিনা পাতা এবং ডালিম বীজ সঙ্গে ডিশ ছিটিয়ে।
পরিবেশন: 2