- তোফু - 630 গ্রাম
- ব্রোকলি - 650 গ্রাম
- লবণ - - স্বাদ যাও
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 আইটেম চামচ
- সয়া সস - 3 সেন্ট চামচ
- চায়ের ভিনেগার - 2 কলা চামচ
- লাল মরিচ গুঁড়ো - 1/4 চা চামচ
- রসুনের রস - 4 টুকরা
- cornstarch - 1 সেন্ট একটি spoonful
- কাঁচা বাদাম - 1/2 কাপ
একটি বেকিং শীট এক স্তর tofu ব্যবস্থা করুন। একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে আবরণ, ওজন সিক্স এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য স্ট্যান্ড করা। এদিকে, উষ্ণ সালাদকৃত জল দিয়ে একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে, একটি উজ্জ্বল সবুজ, 2 মিনিট ব্রোকলি ফুটা। জল নিঃশেষ, এটি সরাইয়া রাখা। মাঝারি তাপে একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন টোফুটি তেলে জুড়ুন, 10 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে ফাঁক দিয়ে মাঝারি আকারে গোলাপি বাদামী বাদামিটি বাদ দিন। কাগজ towels নেভিগেশন tofu রাখুন এদিকে সস তৈরি করুন একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে সোয়া সস, ভিনেগার, লাল মরিচ আমি, রসুন, cornstarch এবং 3/4 কাপ জল, একসাথে সরাইয়া সেট। ২5 থেকে 3 মিনিট পর্যন্ত, যতক্ষণ না কাজ করা হয় ততক্ষণ পোড়ালে ব্রোকার্লি, উচ্চ তাপে ভঙ্গি, ঘন ঘন ঘন করা। রান্না করা সস যোগ করুন, একটি সসপ্যান্ট মধ্যে ঢালা এবং ঢালা। Tofu যোগ করুন, 1 মিনিট জন্য সয়াবিন। কাঁচা বাদাম দিয়ে ভর্তি করুন এবং পরিবেশন করুন।
পরিবেশন: 4