- চেঁচানো - 5 গ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- গম ভাজা - 300 গ্রাম
- লবণ - স্বাদ যাও
- ফ্যাট - 150 গ্রাম
- চিনি পাউডার - 40 গ্রাম
Przazhentsy - ময়দা থেকে পণ্য, চর্বি তাদের fry। তারা বেশিরভাগ শরভাতাইড জন্য রান্না। প্রায় এক তৃতীয়াংশ ময়লা ডিম দিয়ে দ্রবীভূত হয়, যা চিনিযুক্ত স্থানের মতো, খামির যোগ করে এবং দুই বা তিন ঘণ্টা ঘুরে যায়। প্রস্তুতি: চিনি দিয়ে ডিম ধুয়ে ফেলুন, আটা দিয়ে (মোট ভরের প্রায় 30 শতাংশ) মিশ্রিত করুন, তারপর বাকি আটা যোগ করুন এবং ময়দা মিশ্রণ করুন। নুডুলসটি নুডলসের মতো, হ্রাস করা হয়। আমরা স্ট্রিং বিভিন্ন আকার করতে: 1)। গঠন ফালা বন্ধ (প্রায় 5x10 সেন্টিমিটার প্রস্থ এবং দৈর্ঘ্য) কাটা। একপাশে একটি ফালা কাটা হয় (একটি কম্পন মত)। ফ্ল্যাটের ভাঁজটি ভাঁজ করো না, আচ্ছাদিত দিকে না বাড়ানো, কাটা কাঠামো ফুলের পাপড়ি আকারে নিতে হবে। 2)। একটি দীর্ঘ ফালা (চার সেন্টিমিটার প্রস্থ) কাটা, এটি জুড়ে একটি কোণ এ কাটা, আমরা হীরা পেতে, মাঝখানে একটি চেইন করা উচিত, এবং স্ট্রিপ পাসের শেষ এক এবং অন্য দিকে পাস যাক লাল-গরম উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে, রান্না করা স্ট্রিংগুলি ভঙ্গ করুন, তাদের উপর বাঁকুন। চর্বি থেকে মিষ্টি শুকিয়ে এবং চূর্ণ চিনির সাথে ছিটিয়ে দাও।
পরিবেশন: 8