- মাখন - 3/4 কাপ (অস্বাভাবিক রুম তাপমাত্রা, প্লাস ফর্ম তেল)
- কোকো গুঁড়া - 3/4 গ্লাস
- ময়দা - 3/4 গ্লাস
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- চিনি - 1 গ্লাস
- বড় ডিম - 3 টুকরা
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1 চা চামচ
- খরা ক্রিম - 1/2 কাপ
- পুরু ক্রিম - 1 গ্লাস
- চকলেট গ্লাস - - স্বাদ যাও
160 ডিগ্রী যাও চুলা Preheat। বেকিং ডিশ লুব্রিকেট এবং কোকো ছাঁচ নীচের এবং দেয়াল ছিটিয়ে অতিরিক্ত বন্ধ ঝাঁকি কোকো ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ দিয়ে একত্রিত করা। একটি উচ্চ গতিতে একটি বৈদ্যুতিক মিশুক সঙ্গে মাখন এবং 1 গ্লাস চিনি মেশান। প্রতিটি সংযোজন পরে ঝাঁকুনি, এক এক করে ডিম জুড়ুন। ভ্যানিলা যোগ করুন নিম্ন পর্যায়ে গতি হ্রাস। দুই সেট মধ্যে ময়দার মিশ্রণ মিশ্রণ যোগ করুন, খরা ক্রিম দিয়ে তাদের বিকল্প। প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে মালকড়ি রাখুন। 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। 10 মিনিটের আকারে ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর একটি গুঁড়ো ঢালুন এবং সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন। বেকিং শীট উপর পিষ্টক সঙ্গে র্যাক সেট। আচ্ছাদিত আবরণ সঙ্গে পিষ্টক আঁকা, আবরণ spatula বা টেবিলের ছুরি সঙ্গে আলতো করে স্তর প্রায় 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়। যদি ইচ্ছা হয়, তবে মিশ্রণটি মিক্সারের সাথে ক্রিম করুন এবং অবশিষ্ট ২ টেবিল চামচ চিনিযুক্ত করুন। চাবুক ক্রিম এবং চকলেট চিপ সঙ্গে পিষ্টক পরিবেশন।
পরিবেশন: 10-12