- চাল - 3 কাপ (রান্না)
- মাংস - 4 কাপ (কাটা)
- গাজর - 1 টুকরা
- টমেটো - ২ টুকরা
- টমেটো পেস্ট - 2 সেন্ট চামচ
- বাল্ব - 1 টুকরা
- রসুন - 3 দাঁত
- ধনিয়া - 1 সেন্ট চামচ (গুঁড়া)
- জিরা এর বীজ - 1 চা চামচ (জিরা)
- মরিচ গুঁড়া - 1 চা চামচ
- তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- কাশু - 50 গ্রাম (ভাজা)
- লবণ - 1 টুকরা (স্বাদ)
রান্না জন্য উপাদানগুলি প্রস্তুত 4 টেবিল চামচ সবুজ গুঁড়ো, 2 টি টমেটো কাটা, 1 টি গাজর ভাজা করে একপাশে রাখুন। 1 টেবিল-চামচ তেল একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মেশান। কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন। পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে গেলে মুহূর্তে ফিরো। পেঁয়াজ কাটা টমেটো যোগ করুন। টমেটো সামান্য স্বচ্ছ হওয়া উচিত। 1 টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া এবং 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। জিরা ভালভাবে সতেজ করি। 1 টি ছোট চামচ মরিচ গুঁড়া যোগ করুন। টমেটো পেস্ট 1 টেবিল-চামচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। আমরা গুঁড়ো কাটা, এটি ফ্রাইং প্যান এটি করা। সেখানে আমরা গাজর কাটা করলাম পরান এবং 10 মিনিট জন্য কভার। 10 মিনিটের পরে, ঢাকনাটি সরিয়ে নিন এবং লবণ যোগ করুন। এই মিশ্রণে 3 কাপ ভাজা চাল যোগ করুন। আলোড়ন।
পরিবেশন: 1-2