- ময়দা - 2 3/4 কাপ
- কোকো - 1 কাপ
- বেকিং পাউডার - 2 চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ডিম - 4 টুকরা
- চিনি - 1 1/2 কাপ
- খরা ক্রিম বা বাটি - 1/3 কাপ
- মাখন - 3 শিল্প চামচ
- গ্লাস: চূর্ণ চিনি - 240 গ্রাম
- জল, দুধ বা ছুরি - 3 শিল্প চামচ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/8 চা চামচ
1. একটি বড় বাটি মধ্যে ময়দা, কোকো, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশ্রিত করুন। একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ডিম, চিনি, খরা ক্রিম এবং মাখন বীট। 2. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রিত মিশ্রণে মিশ্রণ মিশ্রণ। কমপক্ষে 1 ঘন্টা বা 3 ঘন্টা পর্যন্ত রেফ্রিজারিতে আটা রাখুন। 3. কাজ পৃষ্ঠ উপর ময়দা ছিটান। কাটা গুঁড়া এবং 1 সেন্টিমিটার পুরু আউট। 4. কুকিজ বা কাটা মগ জন্য কর্তনকারী। যদি আটা খুব নরম হয়, তাহলে এটি একটি ময়দা-মোমবাতি ময়দার আচ্ছাদিত কাগজ বা চকচকে একটি বেকিং শীট এ রাখুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন যতক্ষণ না এটি যথেষ্ট কঠিন হয়। 5. তেল সঙ্গে একটি বড় প্যান বা fryer পূরণ করুন 190 ডিগ্রী আগে Preheat আপনি এক সময়ে 6 থেকে 1২ ডোনাটস ভাজা করতে পারেন, প্রতিটি দিক থেকে প্রায় 1 মিনিট। প্রতিটি ব্যাচ পরে আবার 190 ডিগ্রী যাও তেল গরম করা হয় তা নিশ্চিত করুন। সমাপ্ত ডোনাটস কাগজ towels রাখা এবং তেল বন্ধ ড্রেন যাক কুল এটা নিচে। 6. গ্লাস প্রস্তুত। একটি বাটি মধ্যে চিনি, জল (দুধ বা buttermilk) এবং ভ্যানিলা নির্যাস হিট যদি আপনি আরও তরল গ্লাস চান, আরও তরল যোগ করুন গ্লাসে ঠাণ্ডা ডোনাট ডুবান এবং এটি একটি সামান্য সামঞ্জস্য যাক।
পরিবেশন: 8-10