টমেটো এবং এসপারাগুজ সঙ্গে রিসোটো

আমরা মাঝারি তাপ উপর ময়দার তাল একটি পাত্র রাখা, এটি তাপ মাঝারি উপকরণ একটি বড় তৃপ্ত প্যান মধ্যে :

• ওলিভ তেল - 1/4 কাপ
• রসুন - 4 টি দাঁত
• চাল - 1,5 কাপ
• অ্যাসপিরাজ - 200 গ্রাম
• টমেটো - 100 গ্রাম
• চিকেন ব্রথ - 8 কাপ
• মাখন - 200 গ্রাম
• পারমেশান গ্রেট - 1/4 কাপ
• সবুজ - 3 শিল্প চামচ (অরেগনো, বেসিল, প্যান্সলে)

নির্দেশাবলী

আমরা মাঝারি তাপ উপর ময়দার তাল একটি পাত্র রাখা, এটি তাপ মাঝারি তাপ উপর একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে, জলপাই তেল গরম। আমরা মরিচ রসুনের মতো মরিচ রসুন পরানো 2-3 মিনিট পরে চিনি, তারপর চাল যোগ করুন। 2 মিনিটের জন্য রসুনের সাথে ভাজা চাল আধা কাপ এক কাপ এবং মিশ্রণ সম্পূর্ণভাবে শুষে যোগ করুন। পুনরাবৃত্তি প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি না হওয়া পর্যন্ত অর্ধেক তরমুজ নির্গত হয়। প্রায়ই risotto মিশ্রিত ভুলবেন না, অন্যথায় এটি একসাথে আটকে যাবে। শ্যাম্পেন অবশিষ্ট তরমুজ মধ্যে বিরচন এবং মাঝারি তাপ উপর 2 মিনিট blanched। ব্রোশার থেকে asparagus অপসারণ এবং risotto এটি যোগ করুন। রিসোতো গরম তরমুজ যোগ করার জন্য ছোট অংশগুলিতে অবিরত রাখুন, বীজ বপন করুন এবং চাল প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত থালা প্রস্তুত করুন। যখন চাল প্রস্তুত - আমরা আগুন থেকে ডিশটি সরিয়ে ফেলি, মাখন, পেমেশান এবং সবুজ শাক যোগ করলাম। পরিবেশন করার আগে, রিসোটটোতে আধা কাপের টমেটো যোগ করুন। টমেটো এবং এসপারাগুসের সাথে রিসোটটো প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট! :)

পরিবেশন: 3