- গরুর মাংস জিহ্বা - 1 টুকরা
- টমেটো - 2 টুকরা
- মরিচ (বুলগেরিয়ান) - 1 টুকরা
- পেঁয়াজ (পেঁয়াজ) - 1 টুকরা
- লেবু স্লাইস - 2 টুকরা
- তেল (অলিভ) - 3 শিল্প চামচ
- মসলা - স্বাদ যাও
- লবণ - স্বাদ যাও
আমার জিহ্বা এবং হালকাভাবে লবণাক্ত পানিতে রান্না কর। আমরা চামড়া থেকে পরিষ্কার এবং মাঝারি আকার ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। পরবর্তী, একটি বাটি জিহ্বা করা, লবণ, মশলা, লেবুর স্লাইস এবং জলপাই তেল যোগ করুন। খাবারগুলি আবরণ এবং একটি ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে। এই সময়ে, পরিষ্কার, খনি এবং কাটা বাঁশি পেঁয়াজ, টমেটো এবং ঘণ্টা মরিচ। তারপর একসঙ্গে skewer নেভিগেশন ভাষা এবং সবজি স্ট্রিং। রান্না করা পর্যন্ত 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় গ্রিল বা চুলা উপর ভাজা।
পরিবেশন: 5-7