জার-বেরি: বাড়ির গোশত থেকে জামাকাপড় জ্যাম

রাশিয়ায়, গুঁড়ো জ্যাম অভিজাত গণ্য করা হয়। রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারি জন্য এমনকি একটি ধরনের চেক ছিল: একটি বাস্তব hostess gooseberry থেকে জম প্রস্তুত করতে সক্ষম হতে হয়েছিল, প্রতিটি বেরি মধ্যে একটি ছোট পুঁতি লুকানো ছিল আধুনিক নারীরা এই ধরনের বৈষম্য ধারণ করতে সক্ষম হবে না, তবে আমাদের রেসিপি অনুসারে গরুটি থেকে একটি সুস্বাদু জম তৈরি করা একেবারে প্রতিটি মালিকানার ক্ষমতার অধীনে।

Gooseberry থেকে ক্লাসিক জাম - ধাপে ধাপে ধাপে

এর ক্লাসিক সংস্করণ দিয়ে শুরু করা যাক, যা gooseberry থেকে জ্যাম সহজ রন্ধনগুলির এক বিবেচিত হয়। এটি রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা এবং অস্বাভাবিক উপাদান একটি উচ্চ স্তরের প্রয়োজন হয় না। এটা খুব সহজ, কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• gooseberries - 1 কেজি
• চিনি - 1 কেজি
• পানি

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

আমরা বীজ ধুয়ে ফেলব এবং পুচ্ছগুলি থেকে তাদের পরিষ্কার করবো। এটি প্রচলিত কাঁচি দিয়ে এটি করা সবচেয়ে সুবিধাজনক।

গুঁড়ো গোড়ালি একটি গভীর প্যান্টে স্থানান্তর করুন এবং এটি দিয়ে পানি দিয়ে ভর্তি করুন যাতে করে এটি সম্পূর্ণভাবে গর্তে আচ্ছাদিত করে।

একটি ধীর আগুনে, একটি ফোঁড়া মিশ্রণ আনতে, একটি কাঠের চামচ সঙ্গে সময় থেকে সময় berries সরাতে ভুলবেন না।

মিশ্রণ ফুটন্ত হিসাবে যত তাড়াতাড়ি, একটি saucepan মধ্যে চিনি ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।

আবার, একটি ফোঁটা আনা, ফেনা অপসারণ এবং আগুন বন্ধ

প্রস্তুত জ্যাম শীতল হয় এবং জার মধ্যে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে। আপনি berries একটি আরো সূক্ষ্ম ভারসাম্য পেতে চান, আপনি একটি ছড়ি মাধ্যমে এটি চূর্ণবিচূর্ণ করতে পারেন

Gooseberry থেকে রয়্যাল জাম - ধাপে ধাপে ধাপে

বাদশাহ থেকে "রাজা" জ্যাম, তার চমৎকার স্বাদ, সর্বোচ্চ প্রশংসার যোগ্য হয়ে ওঠে, এমনকি রাজা থেকে। এটি বেরি প্রস্তুতির একটি আরো জটিল বৈকল্পিক, কিন্তু এটি সব প্রচেষ্টা মূল্যবান। সব পরে, ফলস্বরূপ, আপনি একটি অবিশ্বাস্যভাবে টেন্ডার, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু খাবার পাবেন।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• gooseberries - 2 কেজি
• চেরি পাতা - 200 গ্রাম
• ডানা চিনি - 2 কেজি
• ভদকা - 100 মিলিগ্রাম;
• ভ্যানিলা - 1 টেবিল চামচ
• সাইট্রিক এসিড - ২ টেবিল চামচ
• পানি

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. শুরুতে, আমার শুকরের মাংস এবং থালাগুলি সরিয়ে ফেলা। আমরা প্রতিটি ফল কাটা এবং বীজগুলি অপসারণ, তাদের নিস্তেজ আউট একটি saucepan মধ্যে berries ভাঁজ এবং খুব ঠান্ডা জল ঢালা জল 6-7 ঘণ্টা জন্য রেফ্রিজারেটরে প্রাক শীতল হয়।
2. চেরি পাতা চালানো জল অধীনে ধোয়া হয়, 1 লিটার জল ঢালা এবং সাইট্রিক এসিড যোগ করুন। আমরা আগুনে রাখি এবং মিশ্রণ উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি। ব্রোট 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ হওয়া উচিত, যার পরে এটি প্রকাশ করা উচিত।
3. আমরা চেরি শার্টের চিনি যোগ করি, চিনি সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত আগুনে পুড়িয়ে ফেলুন।
4. ওডকা যোগ করুন, ভ্যানিলা এবং ভাল মিশ্রিত।
5. Gooseberries এর berries ফলে মিশ্রণ ভরা হয় এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো যাক।
6. আমরা আগুনে গোবৈদ্য থেকে জামান এবং একটি ফোঁড়া আনা। আমরা 10 মিনিটের জন্য রান্না করি।
7. নির্বীজিত বারে আমরা আরো গরম জ্যাম ঢালা এবং অবিলম্বে রোল।

কমলা সঙ্গে gooseberries থেকে কাঁচা জ্যাম - ধাপে ধাপে ধাপে

আপনি oranges যোগ করুন যদি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু সুস্বাদু সুস্বাদু সুস্বাদু গাজর থেকে জ্যাম প্রাপ্ত হয়। সাইট্রাস ফলগুলি একটি সহজ খামারি দেয়, এবং কমনীয়তার রঙ খুব সুন্দর হয়ে যায় - অম্বর-পান্না। কিন্তু প্রধান বিষয় এই জ্যাম তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না, যা সময় এবং প্রচেষ্টা সঞ্চয় করে।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• কমলা - 2 পিসি
• চিনি - 1.3 কেজি
• gooseberries - 1 কেজি

ধাপে ধাপে নির্দেশ:

1. Gooseberries ধুয়ে এবং পুচ্ছ থেকে পরিষ্কার হয়। আমরা কাটা এবং হাড় মুছে ফেলা।
2. একই ছত্রাক থেকে তাদের পরিষ্কার, কমলা সঙ্গে করা হয়।
3. একটি ব্লেন্ডার মধ্যে আমরা একটি শুকনো রাষ্ট্র থেকে সাইট্রাস ফল এবং berries চূর্ণবিচূর্ণ।

   নোটে! ফল পিষে এবং একটি মাংস পেষকদন্ত ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি করার জন্য, এটি মাধ্যমে একটি কমলা এবং gooseberries 2-3 বার পাস।

4. মিশ্রণ থেকে চিনি যোগ করুন
5. আমরা চিনি সম্পূর্ণ ধ্বংস জন্য অপেক্ষা, কয়েক ঘন্টার জন্য জ্যাম ছেড়ে। পর্যায়ক্রমে ডায়াল করুন।
6. জীবাণুযুক্ত জার মধ্যে জ্যাম ঢালা এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। আমরা ফ্রিজে সংরক্ষণ করি।

Gooseberry থেকে জামাকাপড় "Emerald" - ধাপে ধাপে ভিডিও রেসিপি

গুঁড়ো থেকে জ্যামের এই বৈচিত্রের প্রধান সুবিধা হল তার রং। এটি সত্যিই পান্না করতে, আপনি অপূর্ণাঙ্গ berries ব্যবহার করতে হবে।