- গম ময়দা - 800 গ্রাম
- চেঁচানো, চাপা - 40 গ্রাম
- জল - 400 মিলিলিটার
- জলপাই তেল - 75 মিলিলিটার
- জলপাই - 250 গ্রাম
- গম ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- লবণ - 2 চা চামচ
একটি ছোট বাটি মধ্যে spoons তৈরি করতে খামি, 200 মিলি জল, 150 গ্রাম আটা রাখুন। উপাদানগুলি মিশ্রিত হয়, একটি টুয়েল সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং রাতারাতি রাখা। এর পরে, লবণের একটি বড় বাটি বড় কাপ মধ্যে ঢালা হয় ময়দা ঢালা এবং মিশ্রিত করা হয়। মিশ্রণ মিশ্রণ যোগ করুন, এবং জলপাই তেল মধ্যে ঢালা, ক্রমাগত stirring। কয়েক ঘন্টার জন্য একটি গামছা সঙ্গে মালকড়ি আবরণ। এই সময় জন্য 1-2 বার হ্যান্ড জলপাই থেকে পাথর সরান, মাংস কাটা হয় এবং ঘন কুঁচি করা হয়, আবার গন্ধক এবং একটি উষ্ণ স্থানে 15 মিনিট জন্য স্থাপন করা। এটি একটি আকৃতি দিন, এটি একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন, এটি জল দিয়ে গ্রীস, তারপর 20 মিনিট জন্য এটি ছেড়ে। একটি ঘন্টা জন্য 200 ° C তে বেকন করা, এটি গ্রহণ, একটি টুউইল এবং শীতল সঙ্গে আবরণ।
পরিবেশন: 4