- জকচিনি - 500 গ্রাম
- আদা - 1/4 কাপ
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- ব্রেডক্রাম - 1 কাপ
- পারমেশান - 1/4 কাপ
- ইতালীয় মশলা - 1 ম একটি spoonful
- ডিম - 1 টুকরা
আমরা উকচিনি নিতে, আমরা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এটি ধোয়া। আমরা উকচিনিটি পাতলা লম্বা পায়ে (ফ্রাঙ্ক ফ্রাইয়ের মত) কাটাচ্ছি। আমরা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে উচচিনি করা, আমরা ঘুম আটা এবং লবণ হত্তয়া। আমরা ভাল মিশ্রণ এবং একপাশে সরান। রুটি তৈরি করুন: ব্রেট ক্রামস, পেমেশান এবং ইটালিয়ান মশলা মিশ্রিত করুন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে আমরা ডিম বীট। জকচিনির প্রতিটি টুকরাটি ব্যাগ থেকে নেওয়া হয় এবং ডিমের মধ্যে প্রথম ডুবিয়ে দেওয়া হয়, তারপর রুটি জন্য শুকনো মিশ্রণে। আমরা grate উপর zucchini slices ছড়িয়ে, grate অধীন ফয়েল রাখুন - যাতে হিসাবে চুলা ছিটকে না পিঁয়াজ একটি সুবর্ণ ভাসা 200 ডিগ্রী মধ্যে 15 মিনিট জন্য চুলা এবং সস মধ্যে গুঁড়ো রাখুন। যত তাড়াতাড়ি claret একটি সুবর্ণ রং পায়, এবং ক্রষ্ট crispy সক্রিয়, আমরা চুলা থেকে zucchini পেতে এবং একই grate এটি ঠান্ডা। আমরা আপনার প্রিয় সস সঙ্গে পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4