- ময়দা - 300 গ্রাম
- মাখন - 150 গ্রাম (খুব শীতল)
- খরা ক্রিম - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ডিম - 1 সেন্ট চামচ (বা 2 yolks)
- লবণ - 1 পিঞ্চ
- চিনি - 100 গ্রাম (মিষ্টি পিসের জন্য)
1. ময়দা গুঁড়ো ময়দা সম্পূর্ণভাবে আগে ময়দা কাটা। উদাহরণস্বরূপ, ফ্রাইজারে 15 মিনিটের জন্য রাখুন। ময়দা পরিষ্কার করুন এবং অন্তত এক-চতুর্থাংশের জন্য তার শ্বাস দিন। 2. একটি বাটি মধ্যে ময়দা রাখুন, এটি উপরে উপরে চিটে তেল স্থাপন। একটি মিশ্রণ বা কাঁটা দিয়ে, ভর একটি অভ্যাস ফ্যাটি ময়দা প্রসারিত করুন। 3. ভর মধ্যে ডিম এবং খাদ ক্রিম যোগ করুন আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। এখন আপনি কোন ফ্যাটি ময়দা থাকবে না, আমি একটি সান্দ্র লটারি আটা যদি এটা খুব শুষ্ক হয়, 0.5-1 টাফ যোগ করুন। খরা ক্রিম এবং মিশ্রণ 4. ফসল কাটা একটি বাটি মধ্যে ঘূর্ণিত, একটি খাদ্য পলিথিন ব্যাগ রাখা এবং একটি ঘন্টা জন্য ফ্রিজে পাঠানো - এই সময় শুধুমাত্র ভর্তি প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
পরিবেশন: 5-6