- ডিম - 1 টুকরা
- বাদামী চিনি - 3/4 কাপ
- দুধ - 1/2 কাপ
- পুরু ক্রিম - 1/2 কাপ (প্লাস 1 চামচ)
- গলিত মাখন - 1/2 কাপ
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- খরা ক্রিম - 2 আইটেম চামচ
- ময়দা - 1 1/2 কাপ
- কোকো - 1/4 কাপ
- সোডা - 1 1/4 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- ক্রিম (নীচের প্রণালী) - 1/4 কাপ
- নরম মাখন - 1/2 কাপ (ক্রিম)
- চিনাবাদাম মাখন - 2/3 কাপ (ক্রিম)
- চূর্ণ চিনি - 3 কাপ (ক্রিম)
- দুধ - 1 সেন্ট চামচ (ক্রিম)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ (ক্রিম)
- লবণ - 1 পিঞ্চ (ক্রিম)
- চিনি - 1 গ্লাস (সস)
- কোকো - 1 গ্লাস (সস)
- লবণ - 1 পিঞ্চ (সস)
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ (সস)
- উষ্ণ জল বা গরম দুধ - 1 গ্লাস (সস)
- মাখন - 1 শিল্প চামচ (সস)
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ (সস)
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। একটি বাটি মধ্যে, মসৃণ পর্যন্ত ডিম এবং চিনি বীট। দুধ, ক্রিম, মাখন এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, চালান কোমল ক্রিম এবং মিশ্রণ যোগ করুন 2. শুকনো উপাদানগুলিকে একত্রিত করা এবং তারপর ডিম মিশ্রণ যোগ করুন। আলোড়ন। 3. কাগজ liners সঙ্গে মাফিন আকৃতি মোড়। ছাঁচ প্রতিটি অংশ প্রতি 1/4 কাপ মালকড়ি ব্যবহার করে একটি ছাঁচ মধ্যে মালকড়ি ঢালা। 4. 15-18 মিনিটের জন্য পিষ্টক তৈরি করুন। শীতল করার অনুমতি দিন 5. ক্রিম তৈরি করুন একটি মিক্সার সঙ্গে মিক্স এবং চিনাবাদাম মাখন মেশান। চূর্ণ চিনি যোগ করুন এবং কম গতিতে মিশুক চাবুক। ধীরে ধীরে দুধ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, যখন বীট অব্যাহত অবিরত লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন এবং ক্রিম একটি অভিন্ন না হওয়া পর্যন্ত চটকানি। ক্রিম অত্যন্ত পুরু হলে, আরও দুধ যোগ করুন; যদি খুব তরল, আরও চূর্ণ চিনি যোগ করুন। 6. শীতল cupcakes মধ্যে একটি ছোট খাঁজ করা এবং ক্রিম সঙ্গে তাদের পূরণ করুন। বাইরে ক্রিম সহ গোমশ। 7. সস প্রস্তুত চিকেন, কোকো, লবণ এবং ময়দা দিয়ে একটি পাত্রে আধা ফুটন্ত পানি ঢোকা বা ডাবল বয়লারে মেশান। একটি ভিন্ন সসপ্যান বা একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে একটি ফোঁড়া জল বা দুধ আনুন। ধীরে ধীরে চিনির মিশ্রণে গরম তরল জুড়ুন এবং রান্না করুন, মিশ্রণটি যতক্ষণ না বাড়ায় ততক্ষণ পর্যন্ত ক্রমাগত চূর্ণ করুন। তাপ থেকে সরান এবং মাখন এবং ভ্যানিলা নির্যাস সঙ্গে মিশ্রিত। 8. capca উপর সস ঢালা সস 1-2 সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারে সঞ্চিত হতে পারে।
পরিবেশন: 12