- বিয়ার - 0,5 লিটার
- গরম মরিচ - 0,5 টুকরা
- চিকেন - 1 টুকরা
- চাল - 1 গ্লাস
- সজফরান - 1 পিনচ
- মরিচ, লবণ - স্বাদ যাও
- থেইম - 1 আর্ট একটি spoonful
- মৃন্ময় - 2 শিল্প চামচ
- সিলানো, গুচ্ছ - 1 টি টুকরা
- চেস্নোকা - 1 দাঁত
- লাল পেঁয়াজ - 1 টুকরা
1. আমরা মুরগি ধোয়া, আমরা এটি শুকিয়ে, এটা গাত্তয়া সম্ভব। 10-12 টুকরা জন্য চিকেন চিকেন চূর্ণ আপনি ব্যবহার করতে পারেন এবং offal পেঁয়াজ দুধের বড় বাটিতে রসুনের কাটা কাটা, থেরম, রসুন এবং লবণ যোগ করুন। আমরা একটি মারিনা মধ্যে মুরগি করা, একটি ফিল্ম সঙ্গে আবরণ, 1 ঘন্টা জন্য আমরা একটি উষ্ণ জায়গায় এটি পরিষ্কার। 2. আমরা কাচের মধ্যে কাটা, কাটা মধ্যে পরিষ্কার। অর্ধেক কাটা খোসা মরিচের মধ্যে, বীজ সরানো, জল প্রবাহিত, ধোয়া, শুষ্ক, পিষন। আমরা সবুজ শাক ধোয়া, এবং finely চিপ 3. একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মটর মরিচ। মরিচ থেকে চিকেন, এবং প্রতিটি পক্ষের তিন বা চার মিনিটের জন্য, ruddy স্ফীত, ভাত পর্যন্ত তারপর আকৃতি মধ্যে এটি রাখুন Cheesecloth বা জরিমানা চালান মাধ্যমে অবশিষ্ট marinade স্ট্রেন। কেজার যোগ করুন 4. একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ কাটা, যেখানে মুরগির ভাজা ছিল। সবুজ শাক এবং গরম মরিচ যোগ করুন 5. একটি সূক্ষ্ম ছোপানো মধ্যে আমরা চালান স্থানান্তর, জল চলমান সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কুঁড়ি। চিংড়ি সবজি এবং মুরগির মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। আমরা marinade মধ্যে ঢালা আপনি আরও বিয়ার যোগ করতে পারেন। আমরা চুলা 30 মিনিট পাঠান। 6. মুরগির গরম পরিবেশন, cilantro এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
পরিবেশন: 4