- চিকেন - 1 টুকরা
- গম ভাজা - 1 শিল্প একটি spoonful
- অলিভ তেল - 2 আইটেম চামচ
- মাখন - 1 চা চামচ
- কঙ্গাক - 4 আর্ট চামচ
- ব্রোথ মুরগির - 300 মিলিলিটার
- অ্যাসপারাগাস - 1২ টি টুকরা
- সতেজ ক্রিম চর্বি - 4 টি আইটেম। চামচ
- তেহরান তাজা - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লবণ খাবার - - স্বাদ যাও
- টাটকা মাটি মরিচ - - স্বাদ যাও
- শালট পেঁয়াজ - 4 টুকরা
আমরা উপাদানগুলির প্রস্তুতির সাথে অবশ্যই শুরু করি। আমরা মুরগির ধোয়া এবং এটি শেষ করব। শেরপা পরিষ্কার করা হবে এবং টুকরো টুকরো করে প্রায় 2-3 সেন্টিমিটার লম্বা করা হবে। ভাল, আপনি এগিয়ে যেতে পারেন! ময়দা, লবণ এবং মরিচ মধ্যে চিকেন রুটির টুকরা, তারপর উষ্ণ ক্রিম এবং জলপাই তেল মধ্যে খাস্তা পর্যন্ত ভাজা। যখন ভূত্বকটি দেখা যায় - পেঁয়াজটি নরম না হওয়া পর্যন্ত 2-3 মিনিটের জন্য পুষ্টিকর কাটা পেঁয়াজ এবং তেজ জুড়ুন। এখন - রেসিপি প্রধান অংশ। আমরা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে cognac ঢালা এবং অবিলম্বে এটি প্রজ্বলিত (হ্যাঁ, এমনকি স্বাভাবিক ম্যাচ সঙ্গে)। এই flambeirovanie হয়। যখন কগনাকে পুড়িয়ে ফেলা হয় - এই সব উপকরণটি ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন। কিভাবে উষ্ণীভূত করা - ঢাকনাটি মুছে ফেলুন, অ্যাসপারাগাস যোগ করুন এবং আরও নিঃশেষ করুন। মুরগির জন্য 3-4 মিনিট আগে প্রস্তুত, আমরা ভাজা প্যান থেকে খরা ক্রিম এবং ঝুরা ট্যার্যাগনেট যোগ করি। ঠাণ্ডা করা, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং মাঝারি তাপে 3-4 মিনিট পর সিদ্ধ করুন। আমরা আপনার প্রিয় সাইড ডিশ সঙ্গে চিকেন flambe পরিবেশন। আমরা স্পর্শ, প্রশংসা এবং শপথ করি যে আমরা আরও এই থালা রান্না হবে :) বন অ্যাবিট, মহাশয় এবং মাদাম!
পরিবেশন: 5-6