বর্ণনা।
চা ফাঙ্গাস সিম্বিয়াসিসে দুটি সুবৈরীজির (পারস্পরিক উপকারী উপকারী অস্তিত্ব) চূড়ান্ত কার্যক্রম: এসিটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া এবং খামির ছত্রাক। এটি একটি স্তরযুক্ত শিকড় পদার্থ যা পুষ্টির মাধ্যমের পৃষ্ঠে অবস্থিত এবং বৃদ্ধি পায়। জার মধ্যে একটি মাশরুম একটি বৃত্তাকার আকৃতি লাগে, চেহারা এটি অনুভূতি অনুরূপ মধ্যে। ছত্রাকের পৃষ্ঠ মসৃণ, ঘন, মাশরুম বিপরীত দিকে, শেত্তলাগুলি হ্যাং অনুরূপ থ্রেড - এটি একটি বৃদ্ধি এলাকা, এটি কারণে ফুসকুড়ি বৃদ্ধি।
চা ছত্রাকের জন্য, বিভিন্ন মিষ্টি সমাধান (উদাহরণস্বরূপ, চা) একটি পুষ্টির মাধ্যম হিসাবে পরিবেশন করতে পারে একটি মিষ্টি পরিবেশে খামির ছত্রাক একটি কৃত্রিম প্রক্রিয়াকরণ (পানীয় সামান্য বায়বীয় হয়) তৈরি করে, যার ফলে কার্বনিক অ্যাসিড এবং ইথাইল অ্যালকোহল মুক্তি পায়। যে কার্বনিক অ্যাসিড প্রক্রিয়া প্রবেশ করে, যা অ্যাসিটিক এসিডের মধ্যে অ্যালকোহল পরিণত - সমাধান একটি অদ্ভুত স্বাদ পায়। ফলস্বরূপ, একটি সামান্য বায়বীয়, খাঁটি-মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত পানীয় প্রদর্শিত হবে। রাশিয়ায় এই পানীয় প্রায় একশ বছর ধরে কাভাস হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছে।
নিরাময় বৈশিষ্ট্য
গত শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে জার্মান বিজ্ঞানী আর। স্ক্লেনার ফাঙ্গাসের থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করেন। এই ইউরোপে তার জনপ্রিয়তা নেতৃত্বে এটি নির্ধারণ করা হয়েছিল যে এই ফুসুর ভিত্তিতে তৈরি পানীয়, জীবাণুযুক্ত বৈশিষ্ট্য আছে, হজম উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি শরীরের জন্য প্রয়োজন জৈব অ্যাসিড রয়েছে (আপেল, ল্যাকটিক, লেবু, acetic, ইত্যাদি), ক্যাফিন, বি ভিটামিন, এনজাইম, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড।
বিভিন্ন সংক্রমণের মাধ্যমে মুখ ধুয়ে ফেলতে, ফুসকুড়ি থেকে প্রদাহের antibacterial ক্ষমতা (মুখের শ্লেষ্মা ঝিল্লি প্রদাহ), ব্যবহৃত হয়। এই ঢিলা (প্রায় এক মাসের) সঙ্গে চিকিত্সার কোর্সে রক্তচাপ হ্রাস পায়, এবং বয়স্ক ব্যক্তিরা তার ঘন ঘন ব্যবহার তাদের সাধারণ অবস্থা উন্নত করে।
পানীয় অন্ত্রের উপাদানের অ্যামিডিক করে তোলে এবং, ডাইসবিacteriosis সহ, স্বাভাবিক মাইক্রোফ্লোর উন্নয়নের জন্য একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে, কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য স্টুলকে স্বাভাবিক করে তোলে। একটি মাশরুম-ভিত্তিক পানীয় শরীরের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়া মেটাবোলিক প্রক্রিয়া পুনরুদ্ধার করতে পারে।
একটি চা ছত্রাক থেকে একটি পানীয় তৈরীর জন্য একটি রেসিপি।
পানীয়টি নিম্নরূপ প্রস্তুত করা হয়: আলগা চা (এক লিটার ফুটন্ত পানি - একটি চা চামচ), চিনি যোগ করুন - দুই টেবিল চামচ, ফোঁড়া, তারপর ফিল্টার করুন, একটি গ্লাসে ঢালা, ভাল ধোয়ার জার এবং কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল।
মাংসের ছত্রাকের নীচের স্তর থেকে বিচ্ছিন্ন ছত্রাক, প্রায় 1 সেন্টিমিটার পুরু, ভালভাবে ধুয়েছে এবং চায়ের জারের মধ্যে ডুবে রয়েছে। একটি নিয়ম হিসাবে, ছত্রাক প্রথম নীচে নিমজ্জিত, তারপর অবশেষে এটি বৃদ্ধি এবং বৃদ্ধি। জাল প্রবেশ করার ধুলো প্রতিরোধ করার জন্য, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করা প্রয়োজন হয় না - এটি বিভিন্ন স্তর মধ্যে গজ ভাঁজ এবং গর্ত আবরণ ভাল। প্রায় এক সপ্তাহ পরে পানীয় প্রস্তুত হবে।
পানীয় প্রস্তুতির নির্দেশক তার কার্বনেটেড: যখন একটি গ্লাস মধ্যে ঢালা, পানীয় সাধারণ কার্বনেটেড মত ফেনা উচিত। পানীয়, ফিল্টারিং, cheesecloth মাধ্যমে ঢালা। এটি একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা আবশ্যক, গজ পরিবর্তন প্রতিদিন।
আপনি খাওয়ার পরে ভাল আধা কাপ জন্য দিনে তিনবার পানীয় পান করতে হবে - এটি গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা জপান ছাড়া হজম উন্নত।
একটি চা ঔষধ মশারির পান শুধুমাত্র কালো চা ভিত্তিতে প্রস্তুত করা যেতে পারে - এই জন্য, অন্যান্য infusions ব্যবহার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, বিভিন্ন herbs থেকে। চম্পট, পুদিনা, লেবুর রস, সবুজ চা থেকে হেরাল চা ব্যবহারের ফলে একটি সুস্বাদু পানীয় পাওয়া যায় (প্রচুর ক্যাফেইন থাকে, এটি টোনকে আরও ভাল করে)। এছাড়াও পানীয় মধ্যে আপনি পরিবর্তে চিনির মধু যোগ করতে পারেন
কোষের ফুসকুড়ি যত্ন
মাশরুম যত্ন প্রয়োজন। কমপক্ষে এক মাসে একবার আপনি জারটি থেকে বের করতে হবে, পুদিনা ধুয়ে ফেলুন, যদি ফুলে ফুলে 4 সেন্টিমিটার বেশি হয় - নিম্ন স্তরের সরিয়ে ফেলুন। চিনির সাথে হালকা চক্রযুক্ত চা প্রক্রিয়াকরণের কারণে, ব্যবহৃত তরল পরিমাণটি ক্রমাগত পুনঃস্থাপন করা হয় (মনে রাখবেন: একটি কাঁকড়ার মধ্যে একটি বে আগে, চা শীতল হওয়া উচিত!)। অ বোনা পানি যোগ করা হলে, অদ্রবণীয় লবণ গঠিত হয়, যা জার নীচে বসানো হয়, তাই আপনি পরিষ্কারভাবে নিঃসৃত পানি ব্যবহার করতে পারবেন না। সরাসরি পানীয় মধ্যে চিনি যোগ করা হয় না - এটি চা মধ্যে প্রাক দ্রবীভূত করা হয়। চা খুব শক্তিশালী brewing সঙ্গে, তন্তু বৃদ্ধি একটি বৃহৎ পরিমাণ ট্যানিনের দ্বারা আটক করা হবে
আপনি যদি সমাধান ব্যবহার না করেন এবং মাশরুম ধুয়ে না ফেলেন, তাহলে অবশেষে তরলটি উচিয়ে যাবে, এবং উপরের দিকে থেকে মাশরুম বাদামী রঙে পরিণত হবে। এটি একটি সতর্কবাণী যে ছত্রাক শীঘ্রই মারা যেতে পারে। আপনি এটি পেতে হলে, অতিরিক্ত স্তর আলাদা, এটি ধোয়া, তারপর এটি পুনরুদ্ধার করতে পারবেন।
Contraindications।
অবশ্যই, ফুসকুসের উপর ভিত্তি করে পানীয়টি হজম করার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, তবে কিডনি এবং লিভারের রোগীদের সাথে এই অঙ্গগুলির বিরক্তিকর ফাংশন, যা ডায়োডেনাম এবং পেটের পেপটিক আলসারের সাথে, গ্যাস্ট্রিক রসের উচ্চ অম্লতা সহ, গ্রহণ করা উচিত নয়।
চা বিকিরণকারী ফুং থেকে পানীয় নিয়মিত গ্রহণ করা হয়, এবং এটি ফিঙ্গার যত্ন নিতে সঠিক এবং সময়মত হয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্য অবশ্যই দরকারী।