কোল্ড স্যুপ এই ঠান্ডা স্যুপের দেশভূক্তিতে - রাশিয়ান অকোশহকাকে এক ধরনের - স্পেন এর বিভিন্ন রূপ আছে: সাদা গাজপাচি, সবুজ, লাল এবং এই বিস্ময়কর নয়, কারণ আমাদের সময় gazpacho সমৃদ্ধ লাল রঙ সবচেয়ে জনপ্রিয় দিতে টমেটো, ইউরোপ শুধুমাত্র কলম্বাস আমেরিকা আবিষ্কৃত শিখেছি এবং গাসপাচি ইতিহাস আমাদের কাছে পরিচিত আমেরিকার ইতিহাসের চেয়ে অনেক পুরনো। "কলম্বাসের আগে", গরম স্পেনের এই ঠান্ডা স্যুপটি রসুন, লবণ, জলপাই তেল, রুটি এবং ভিনেগার থেকে প্রস্তুত করা হয়েছিল - সাদা গাজ্পাচি। বিভিন্ন ধরনের ভোজ্য ওষুধ এবং সবুজ সবজি মিশ্রণ থেকে হরিণ গাজপচো পরিণত হয়। টমেটোর চেহারা পরে ছবির প্রধান পরিবর্তন ঘটেছে প্রাথমিকভাবে, স্থানীয় লোকেরা এই শীতল স্যুপ ওভাররিপ সবজি যোগ করতে শুরু করে যাতে তারা বিপজ্জনক হতে পারে। ডিশের স্বাদ এতটা হালকা এবং তাজা ছিল এবং রঙটি এত সুন্দর ছিল যে এটি কেবল মানুষের দ্বারাই নয়, সমাজের ঊর্ধ্ব স্তরেও ব্যবহার করা হতো এবং রেসিপি সারা পৃথিবীতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিল। যদি আপনি গরম দিনে ভালোবাসেন তবে নিজেকে বরফ-ঠান্ডা ওকোশহকা বা বোত্ভ্্্্্্্্্্্্্জ়়়়়়়়়়়়়়়়়়়়়়়়়়় ়়়়়়়়়়়়়়়়়রর জন্য। This। This this to to this। To this। To this আমাকে বিশ্বাস করুন, গরম স্পেনের বাসিন্দারা জানেন যে কীভাবে তাপ থেকে নিজেকে বাঁচানো যায়, আত্মার প্রশান্তি এবং চমৎকার অনুভূতি বজায় রেখে।
উপাদানগুলো:- টমেটো 4 পিসি
- কাবাব 3 পিসি
- মরিচ মিষ্টি 1 পিসি
- সবুজ পেঁয়াজ 0.25 গুচ্ছ
- নতুন ডিল 0.25 গুচ্ছ
- পেসলে তাজা 0.25 গুচ্ছ
- রসুন 2 লবঙ্গ
- ডিম চিকেন 3 পিসি
- খরা ক্রিম 4 চামচ ঠ।
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- চিলি পাউডার, শুষ্ক 0.5 পিসি
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 গাজিপেকো প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় টমেটো, কাকড়া, মিষ্টি মরিচ, রসুন এবং সবুজ শাকসবজি প্রয়োজন হবে। ডিম, খরা ক্রিম এবং সবুজ শাক খেতে জন্য।
- ধাপ 2 সিঁড়ি এবং মিষ্টি মরিচ ধুয়ে এবং বড় তাদের কাটা
- ধাপ 3 সবুজ পেঁয়াজ এবং parsley ধোয়া, শুষ্ক এবং সুতি কাপড় ব্যবহৃত।
- ধাপ 4 ফুটন্ত পানি দিয়ে টমেটো ধুয়ে ফেলুন, তাদের ছিঁড়ে এবং তাদের বড় করে কাটা।
- ধমনী 5 ব্লেন্ডারে টমেটো, কাবাব, মিষ্টি মরিচ, রসুন, সবুজ পেঁয়াজ, পেসলে, আধা কেজি মরিচ এবং জলপাই তেল রাখুন।
- ধাপ 6 একটি smoothie মধ্যে সবজি বীট।
- ধাপ 7 একটি সসপ্যানের মধ্যে সব কিছু ঢালা, লবণ এবং কালো জমিতে মরিচ স্বাদ যোগ করুন, এবং তারপর 1 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারেট মধ্যে সন্নিবেশ করা স্যুপ করা।
- ধাপ 8 হার্ড বাষ্প ডিম দিয়ে গাজ্পাচি পরিবেশন করুন, আধা কাপের ডাল, Croutons এবং খরা ক্রিম।