- ময়দা - 1,5 কাপ
- কোকো পাউডার unsweetened - 0,75 কাপ
- চিনি - 1 কাপ (+ ২ টেবিল চামচ)
- লবণ - 0.25 চা চামচ
- সোডা - 0,25 teaspoons
- নরম মাখন - 14 আর্ট চামচ
- দুধ - 3 টি আইটেম চামচ
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1 চা চামচ
- ফ্যাটি ক্রিম - 1 গ্লাস (ক্রিমের জন্য)
- চূর্ণ চিনি - 1-2 আর্ট চামচ (ক্রিম জন্য)
- ভ্যানিলা নির্যাস - 0.5 চা চামচ (ক্রিম জন্য)
1. একটি খাদ্য প্রসেসর একটি বাটি মধ্যে ময়দা, কোকো, চিনি, লবণ এবং সোডা মিক্স এবং একাধিক মিল মিশ্রন। মাখন টুকরা কাটা এবং ময়দা ভর যোগ, কয়েকবার মিশ্রিত করা। একটি ছোট কাপ দুধ এবং ভ্যানিলা নির্যাস মিশ্রিত করুন। আধা কাপ এবং মিশ্রণ মিশ্রিত দুধ যোগ করুন। একটি বড় বাটি বা একটি কাটিয়া বোর্ডে মালকড়ি রাখুন এবং বহুবার গুঁড়ো। প্রায় 35 সেমি লম্বা এবং 4 সেন্টিমিটার ব্যাসের আধার থেকে রোলটি তৈরি করুন। ময়দা কাগজ বা ফয়েল মধ্যে আধা কেজি এবং অন্তত 1 ঘন্টা জন্য refrigerate। চুলা ঊর্ধ্ব এবং নিম্ন তৃতীয় মধ্যে তাক এবং 175 ডিগ্রী যাও চুলা preheat ইনস্টল করুন। চার্চমেন্ট পত্রকের শীটগুলির সাথে প্যাকিং ট্রে লাইন। পাতলা টুকরা 6 মিমি পুরু মধ্যে কাটা কাটা। ২5 থেকে 15 মিনিট পর রান্না করা পুকুরের মধ্যে কুকিজ রাখুন এবং রান্না করে অন্য কোথাও রান্না করুন। যকৃতকে কাউন্টারে ঠান্ডা রাখার অনুমতি দিন এই কুকি একটি airtight ধারক মধ্যে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, বা কুকি দুই মাসের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে। 3. ক্রিম তৈরি করুন চিকেন চিনি সঙ্গে ক্রিম হুইপ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। 4. প্রতিটি বিস্কুট উপর ক্রিম প্রায় দুই teaspoons রাখুন। আপনি একটি দ্বিতীয় অর্ধ বা আরও বেশি কুকি আবরণ করতে পারেন কফির মধ্যে ফ্রিজে কুকুর রাখুন, যাতে এটি ক্রিমে সতেজ এবং লোমযুক্ত থাকে।
পরিবেশন: 10-12