- ক্যাপেলিন - 500 গ্রাম
- আলগা চা - 3 টি আইটেম spoons (স্বাদ ছাড়া কালো বা সবুজ)
- ছবি - 3 শিল্প চামচ
- চিনি - 3 শিল্প চামচ
- লবণ, মরিচ, চিনি, মশলা - - স্বাদ যাও
একটি পুরানো saucepan নিন তার নীচে আমরা ফয়েল আবরণ যাতে এটি পক্ষের গঠন চাল (সবচেয়ে সাধারণ), তারপর চিনি এবং চা শীর্ষ (flavorings ছাড়া)। আমরা ফয়েল সঙ্গে সবকিছু আবরণ, প্রথম স্তর পক্ষের মোড়ানো, উপাদানগুলি ভাল ফয়েল মধ্যে "সিল" ভাল। একটি টুথপিক বা একটি skewer সাহায্যে, আমরা গর্ত করা ফয়েল শীর্ষে capelin আউট রাখা ফয়েল মাছ ধরার আগে, এটি মজাদার করা উচিত, মজাদার, ঋতু এবং স্বাদ যাও sucked। একটি ঢাকনা সঙ্গে আঁকা (শক্তভাবে), আমরা একটি ভেজা তোয়ালে (হোমমেট hermeticity) সঙ্গে টাই তারপর একটি শক্তিশালী আগুন চুলা করা, এক মিনিট পরে আগুন একটি গড় হ্রাস করা হয় প্রায় 20 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর ফিল্টার capelin। অ্যাপার্টমেন্ট মাছ একটি শক্তিশালী গন্ধ বহন শুরু হবে, তাই ফণা অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। তাই এটি প্রস্তুত করা smoked capelin মত দেখায়। বোনা অ্যাবিট! :)
পরিবেশন: 5