কাদার থেকে সস আপনি যদি ইতালীয় রান্না পছন্দ করেন, তাহলে আপনি সম্ভবত এই দেশের সর্বাধিক জনপ্রিয় হুমকির সাথে পরিচিত - সালসা ভার্দে। আমরা একটি সামান্য পরিবর্তন এই সস জন্য মূল রেসিপি, ক্যাপদেশ, পুদিনা এবং parsley একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ প্রস্তাব। ক্যাপচার আমাদের বাগানে একটি ফুলের গাছের বীজ - ন্যাটোচুরিম, কিন্তু পুদিনা এবং বিশেষত প্যারাসলে কি কেউ ব্যাখ্যা করতে হবে না। মূলত, এই সস আরও সবুজ সালাদের মত, উপাদানগুলি যা খুব উজ্জ্বলভাবে কাটা হয়। আমরা সস হিসাবে চিন্তা করতে অভ্যস্ত কি আমরা এটি আরো অনুরূপ করতে হবে, তাই আমরা একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা হবে। যদি আপনার এটি না থাকে, তবে রসুনটি প্রেসের মাধ্যমে আটকানো যায় এবং বাকিগুলি মাংসের পেষকীর সাহায্যে উত্তোলন করা যায়। আপনার প্রচেষ্টার ফলে, আপনি একটি সর্বজনীন পুদিনা এবং মজুর সস পেতে হবে, যা বিভিন্ন থালা - বাসন বিপুল সংখ্যা জন্য উপযুক্ত। সম্ভবত, এটি মিষ্টি মিষ্টি জন্য শুধুমাত্র পরিবেশিত করা উচিত নয়, অন্য সব কিছু - মাছ, মাংস, পাস্তা, আলু, পিজা, বিভিন্ন casseroles এবং স্যালাড - যেমন "সহযোগীতা" থেকে উপকৃত হবে। ফ্রিজে, পুদিনা এবং মোমবাতি সস বেশ কয়েক দিন ধরে সংরক্ষণ করা যায়।
উপাদানগুলো:- টাটকা পুদিনা 0.5 গুচ্ছ
- প্যারাসলি তাজা 0.5 গুচ্ছ
- ক্যাপচার 8 পিসি
- ওলিভ তেল 5 চামচ ঠ।
- টেবিল ভিনেগার 1 চামচ ঠ।
- রসুন 1 লবঙ্গ
- রুটি টস্ট 60 গ্রাম
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 সস প্রস্তুত করার জন্য আপনার পুদিনা এবং পেসলে, ক্যাপাস, সাদা টুকরা, আপেল সিডার ভিনেগার, জলপাই তেল এবং মশলা প্রয়োজন।
- ধাপ 2 সবুজ শাক ধোয়া, শুকিয়ে এবং হার্ড ডালপালা অপসারণ ভাল।
- ধাপ 3 একটি ব্লেন্ডার মধ্যে 2 tablespoons রাখুন রসুনের চাপের মাধ্যমে ক্যাপশার, পুদিনা পাতা এবং পেসার, সাদা রুটি মরিচ, জলপাই তেল এবং সিরকা ছিটিয়ে দেয়।
- ধাপ 4 একটি একজাত ধারাবাহিকতায় সবকিছু।
- ধাপ 5 শেষ সসের মধ্যে লবণ এবং কালো জমিতে মরিচ স্বাদ যোগ করুন।