কোগাকের সাথে চিকেন লিভারের প্যাচ

লিভার ধোয়া, এটি ছায়াছবির থেকে পরিষ্কার করুন। ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। রসুন পরিষ্কার এবং উপকরণ থেকে :

• মুরগি - ২5 গ্রাম
• চিকেন লিভার - 500 গ্রাম
• রসুন - ২ টি দাঁতের
• ক্রিম - 100 মিলিলিটার (20% চর্বি)
• কৌনিক - 150 মিলিলিটার
• চিনি - 2 আইটেম চামচ
• লবণ, মরিচ - 1 টুকরা (স্বাদ)
• মিষ্টি মরিচ এর মটর - 2-4 টুকরা (প্রসাধন জন্য)
• উপসাগর - 2 টুকরা
• লেবু স্লাইস - 2-3 টুকরা (পাতলা)

নির্দেশাবলী

লিভার ধোয়া, এটি ছায়াছবির থেকে পরিষ্কার করুন। ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। রসুন পরিষ্কার এবং পিষন করুন। একটি ফ্রাইং প্যানের তাপ তেল অবিচ্ছিন্নভাবে জিহ্বা, 5 ডিগ্রি সেলাই করুন। রসুন যোগ করুন, আরো 2 মিনিট জন্য সতেজ এবং ভাজা। তাপ থেকে ফ্রাইং প্যান সরান এবং ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। চর্বিযুক্ত রস সঙ্গে প্রসেসর বাটি মধ্যে যকৃতের স্থানান্তর এবং minced মাংস মধ্যে কাটা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, যেখানে লিভার ভাজা হয়, ক্রিম ঢালা 4 মিনিটের জন্য উষ্ণ আপ বীজ মধ্যে ক্রিম ক্রিম ঢালা লিভার puree যাও এবং আবার বীট। ময়দাটি একটি বাটি মধ্যে স্থানান্তর করুন Cognac, চিনি, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত হালকা মিশ্রিত। 190 ডিগ্রী তাপমাত্রা প্রাক্প্রচার পরীক্ষা ডাউনলোড করুন পেঁচানো এবং সিরামিক আকারে তৈলাক্তভাবে পেস্ট করুন। তেলের সাথে তেল দিয়ে ঢেকে রাখুন। বেশ কিছু মটরশুভ্রকরণ করুন এবং 2 টি পাতা উপরে রাখুন। 30 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং স্যুপ করুন ঠাণ্ডা ঠান্ডা লেবু এর lobes সঙ্গে সাজাইয়া প্রস্তুত প্রস্তুত করা যাক।

servings: