- মাখন বা মার্জারিন - 130 গ্রাম
- চিনি - 230 গ্রাম
- ডিম - 3 টুকরা
- সোডা slaked - 1 চা চামচ
- ময়দা - 160 গ্রাম
- কোকো - 25 গ্রাম
- prunes - 400 গ্রাম
- মিশ্রিত দুধ - 400 গ্রাম
- আখরোট, কাটা - 90 গ্রাম
- মাখন - 250 গ্রাম (ক্রিম জন্য)
রাজিরিয়াম চিনি দিয়ে সাদা, সাদা, নরম মাখন এবং ঝাঁকি সব একসাথে। তারপর আমরা ময়দা যোগ, ভাল হ্রাস করা এবং সডবা সঙ্গে extinguished যা সোডা, যোগ করুন ঘন কুঁচি হয় গুড়ো, দুই ভাগে বিভক্ত, যার মধ্যে একটি কোকো পাউডার যোগ করা হয়। ঘনত্ব স্তর মধ্যে ঘূর্ণিত এবং 240-250 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় greased ফর্ম মধ্যে বেকড হয়। 25 মিনিট প্রস্তুত কেক অর্ধ এবং অর্ধেক বরাবর শান্ত এবং কাটা প্রান্ত সমতল করা হয়। টুকরা মধ্যে আলাদাভাবে স্ক্র্যাপ কাটা। Prunes ধুয়ে হয়, 20 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ভরে। তারপর নরম হওয়া পর্যন্ত এটি রান্না। সমাপ্ত prunes থেকে আমরা হাড় অপসারণ এবং এটি চটকানি চূর্ণ করা। এখন ক্রিম তৈরি করুন মুরগি একটি ঘনবসতিপূর্ণ বস্তায় ঝিনুকের কক্ষ তাপমাত্রায় রাখা যায়, ধীরে ধীরে সংকুচিত দুধ যোগ করা যায়। একসাথে কাঁটা বাদাম এবং prunes ঢালা, ক্রিম এবং স্ট্যাকের একে অপরের উপরে স্ট্যাক সঙ্গে গ্রীস। ঊর্ধ্ব পিষ্টক এবং প্রান্তরাও ক্রিম সঙ্গে smeared হয় এবং স্ক্র্যাপ থেকে crumbs সঙ্গে ছিটিয়েছি। পিষ্টক উপরে পুরো prunes এবং বাদাম সঙ্গে সজ্জিত করা হয়। আদর্শভাবে, পিষ্টক এছাড়াও শুকিয়ে যাতে ঠান্ডা কয়েক ঘন্টার জন্য থাকা উচিত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6