কুমড়া সংরক্ষণ

আমি লক্ষ্য করেছি যে হলুদ কুমড়া "হলুদ" প্রতিবেশীদের পছন্দ করে - লেবু, কমলা। স্বতন্ত্র কিসিলেইনিং উপাদান:

• কুমড়া - 1 কিলোগ্রাম
• চিনি - 1 কেজি
• কার্নিশন (কাঁটা) - 5-6 টুকরা
• চূর্ণ মরিচ - 7-8 টুকরা
• লেবু বা কমলা - 2 টুকরা

নির্দেশাবলী

আমি লক্ষ্য করেছি যে হলুদ কুমড়া "হলুদ" প্রতিবেশীদের পছন্দ করে - লেবু, কমলা। আগামীর কিসিলিন্না খুব সফলভাবে প্রথমটির মিষ্টিত্ব সম্পন্ন করে। তাই আমি সাইট্রাস সঙ্গে আমার জ্যাম করা। জ্যাম খুব পাকা না জন্য একটি কুমড়া চয়ন করুন প্রস্তুত - বীজ এবং ছুলা এটা পরিষ্কার, কিউব মধ্যে কাটা। এবং এখন আমি আপনাকে একটি কুমড়া জাম প্রস্তুত কিভাবে বলবো: 1. একটি বড় সসপ্যান মধ্যে করা centimetric cubes মধ্যে কুমড়ো কাটা এবং চিনি ঢালা কয়েক ঘন্টার জন্য তার নার্স যাক এবং রস যাক 2. কয়েক ঘন্টা পরে, স্টোভ উপর সসপ্যান স্থাপন, একটি দুর্বল আগুন চালু এবং একটি ফোঁড়া আনা। প্রায় আধা ঘন্টার জন্য রান্না করা। 3. লেবু বা কমলা zest থেকে সরান, একটি মিক্সার বা ব্লেন্ডার মধ্যে সাদা সজ্জা, এবং সজ্জা বাতিল, জ্যাম যাও জ্যাম যোগ এবং তাপ থেকে অপসারণ 4. যখন জ্যাম ঠান্ডা হয়ে যায়, এটি জারিত করা জারার উপর ছড়িয়ে দেয় এবং এটি রোল করুন। একটি অন্ধকার, শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন যে সব - আপনি দেখতে পারেন, একটি কুমড়া থেকে জ্যাম জন্য রেসিপি বেশ সহজ :) বন অ্যাবিট!

পরিবেশন: 10