- কালো চাষ - 1 কেজি
- চিনি - ২ কেজি
- জল - 1 লিটার
কালো currant জ্যাম না শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু চিকিত্সা, কিন্তু ঠান্ডা জন্য একটি সুন্দর ঔষধ। এটি ভিটামিন এবং স্বাস্থ্যের একটি ভাণ্ডার। কালো currant অনেক ভিটামিন সি এবং ক্যারোটিন রয়েছে, এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি চর্মযুক্ত চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য। ভিটামিন C এর জন্য দৈনিক প্রয়োজন প্রদানের জন্য, এটি মাত্র 15-20 বীজ খাওয়া যথেষ্ট। এটা ব্যাপকভাবে কালো বীজতন্ত্র বিরোধী- প্রদাহ এবং disinfecting বৈশিষ্ট্য নামে পরিচিত হয়, এটি শরীরের প্রতিরক্ষামূলক সিস্টেম বৃদ্ধি এবং বৃদ্ধি করে সুরক্ষা। কালো currant জ্যাম চা জন্য চমত্কার, বেকিং জন্য ভরাট হিসাবে, compotes তৈরীর জন্য। প্রস্তুতি: currant ভাল কুড়ান এবং কুণ্ডলী। একটি বড় ডাইনিং সসপ্যানের মধ্যে 1 লিটার পানি উত্তোলন করুন। বীজ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ জুড়ুন। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত চিনি এবং রান্না করা, stirring যোগ করুন। ঢাকনা জার উপর প্রস্তুত জম ঢালা এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। জ্যাম খুব দীর্ঘ রাখা হয়।
পরিবেশন: 4