- চাল - 1 গ্লাস
- তুরস্ক - 1 টুকরা
- বো - 1 টুকরা
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা
- শ্যাম্পেন - 8 টি টুকরা
- সবজি তেল - 1 কলা একটি spoonful
- মাখন - 100 গ্রাম
- সরিষা - 2 টিশামস
- রেড হট পেপার - 1 পিনচ
- কমলা - 2 টুকরা
- জেলাতিন - 2 টিশমিন
- লবণ - স্বাদ যাও
- কমলা রস - 2 টি আইটেম। চামচ
1. বাইরে এবং ভিতরে থেকে তুরস্ক ফ্লাশ, এটি শুষ্ক। উত্তপ্ত পানি দিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন, সসপ্যানের মধ্যে রাখুন, পানি ঢেলে রান্না করুন এবং আগুন লাগান, আগুন শক্তিশালী হয়। একটি ফোঁড়া আনুন, এবং তারপর মাঝারি থেকে আগুন কমাতে লবণ একটি চিম্টি যোগ করুন, এবং 5 মিনিট জন্য রান্না। অবশিষ্ট জল একত্রিত করুন, এবং একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ। 2. পেঁয়াজ পরিষ্কার, কাটা মধ্যে তাদের কাটা। অর্ধেক কাঁচা মরিচ কাটা, কোর অপসারণ, কাটা মধ্যে কাটা। আমরা ধোয়া এবং মাশরুম কাটা। 3. প্রায় 6 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাশরুম এবং পেঁয়াজ ভাজা হয়। আমরা মরিচ যোগ, এবং আমরা অন্য 4 মিনিট প্রস্তুত। আমরা আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি 4. ভাজা শাকসব্জির সাথে ভাত, লবণ দিয়ে তা চিনি। তুরস্ক ফলে আঁটসাঁটভাবে ফলে মিশ্রণ সঙ্গে স্টাফ হয়। মৃতদেহ উপর চপেটাঘাত toothpicks সঙ্গে fastened হয়, আমরা পায়ে সংযোগ। 5. ঝিল্লি সরিষা এবং মাখন, জাল তুরস্ক বেকিং জন্য আড়ম্বরপূর্ণ আমরা তুরস্ক করা, এবং 2.5 ঘন্টা জন্য আমরা এটি পোড়ানো oven, তাপমাত্রা 210 ডিগ্রী হয়। 6. আমরা কমলা কমলা, কমলা রস জেলটিন এবং গ্রীস চেনাশোনা diluted সঙ্গে কমলা। আমরা তুরস্ক পরিবেশন করা
পরিবেশন: 8