নিম্নলিখিত শ্রেণীর প্রোটিন আছে:
- ট্রান্সপোর্ট প্রোটিন অন্যান্য অপরিহার্য পদার্থের স্থানান্তরে জড়িত। সবচেয়ে বিখ্যাত হিমোগ্লোবিন, যা শরীরের অক্সিজেন কার্বন ডাই অক্সাইড স্থানান্তর প্রদান করে;
- একটি অনুঘটক হিসাবে অনুঘটকীয় প্রোটিন অন্যদের মধ্যে নির্দিষ্ট পদার্থ রূপান্তর ত্বরান্বিত;
- ইমিউনোপ্রেটেকটিভ প্রোটিন অ্যান্টিবডি তৈরি করে যা শরীরের সুরক্ষাতে অবদান রাখে;
- রিসেপটর প্রোটিন শরীরের বিভিন্ন রিসেপটরগুলির অংশ এবং স্নায়ুর প্রতিবন্ধক সংক্রমণের জন্য দায়ী;
- মোটর প্রোটিন শরীরের মোটর বৈশিষ্ট্য জন্য দায়ী;
- নিয়ন্ত্রক প্রোটিন;
- যৌগ ব্যবস্থার প্রোটিন - সবচেয়ে বিখ্যাত থ্রোব্বিন, ফাইব্রিন। এছাড়াও বিরোধী কোয়ান্টামেন্ট সিস্টেমের একটি পৃথক শ্রেণীর প্রোটিন হিসেবে বরাদ্দ করা সম্ভব - উদাহরণস্বরূপ, প্রোথ্রোমিন।
- প্লাস্টিক প্রোটিন মানুষের শরীরের জন্য বিল্ডিং উপাদান প্রদান। উদাহরণস্বরূপ, কোলাজেন শরীরের প্রয়োজনীয় স্থিতিস্থাপকতা এবং স্থিতিস্থাপকতা সঙ্গে চামড়া উপলব্ধ করা হয়।
এইভাবে, এই উপাত্তটি সম্পন্ন হতে পারে যে প্রোটিনটি প্রকৃতপক্ষে সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থ দিয়ে শরীরকে প্রদান করে। অতএব, ওজন হ্রাস জন্য প্রোটিন খাদ্য খুব কার্যকর।
প্রোটিন খাদ্য হল দুর্বল যারা ক্ষমতা এবং যাদের তারা কোন খাদ্য প্রতিরোধ করতে সক্ষম হবে না নিশ্চিত না যারা জন্য সবচেয়ে আদর্শ উপায়। এই খাদ্যটি রাখা সহজ, কারণ একজন ব্যক্তি ক্ষুধার অনুভব করেন না। প্রোটিন খাদ্য প্রধান শর্ত ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট পরিমাণে একটি তীব্র হ্রাস সঙ্গে প্রয়োজনীয় পরিমাণ প্রোটিন সঙ্গে শরীরের প্রদান করা হয়। একটি প্রোটিন খাদ্যের সাথে, আপনাকে বিভিন্ন মিষ্টি, পাস্তা, মিষ্টি খাবার, গমের রুটি, মশলা এবং লবণের মতো প্রতিদিনের খাদ্যজাত দ্রব্য থেকে বাদ দেওয়া হবে। কিন্তু এই খাদ্যটি খুব খুশি যে খাদ্য প্রধান পণ্য রয়েছে - মাংস, মাছ এবং ডিম।
একটি কার্যকর প্রোটিন ডায়েট মেনে চলা অনেকগুলি স্কিম আছে। আসুন তাদের একজন বিবেচনা করি। প্রথম ব্রেকফাস্ট চিনি এবং কম চর্বি ছাড়াই একটি কাপ কফি অন্তর্ভুক্ত। কফি ছাড়াও, আপনি দই বা চর্বি মুক্ত পনির চর্বি খেতে পারেন। দ্বিতীয় ব্রেকফাস্ট দ্বারা আপনি একটি দারুণ সবুজ চা পান এবং একটু চিনি দিয়ে কিছু ফল খাওয়া প্রয়োজন। একটি প্রোটিন খাদ্য সঙ্গে লাঞ্চ হিসাবে পরিকল্পনা করা যেতে পারে: প্রথমে একটি হালকা উদ্ভিজ্জ সালাদ খাওয়া, তারপর কালো রুটি একটি টুকরা সঙ্গে একটি সামান্য স্যুপ এবং অবশ্যই, সবুজ চা সঙ্গে এটি সব পান। মধ্যাহ্নভোজন স্নেকেও একটি হালকা উদ্ভিজ্জ সালাদ, কিছু ফল এবং কম চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে কিফার দিয়ে ধৌত করা যায়। এবং ডিনারের জন্য আপনি ছুটির ব্যবস্থা করতে পারেন: রান্নার রুটি দিয়ে দুই শত গ্রাম ভেল এবং একটি হালকা বাঁধাকপি সালাদ খাবেন।
যেহেতু এই খাদ্য শরীরকে আরো শক্তি দিয়ে সরবরাহ করে, তাই আপনি নিরাপদে গেমসে যেতে পারেন। আপনার শারীরিক ফর্ম বজায় রাখার সময় যদি আপনি ডায়াবেটিস নিযুক্ত করেন তবে আপনি কেবল আপনার পেশী ভর বৃদ্ধি করবেন না, তবে প্রয়োজনীয় টোনটিতে ত্বককে বজায় রাখবেন।
প্রোটিন খাদ্যটি চৌদ্দ দিনের জন্য কার্যকরী এবং এই সময়কালে একজন ব্যক্তির চার থেকে আট কিলোগ্রাম হজম হয়। এই খাদ্যের উপকারিতা হল যে বিপাকীয়তা তার গতি বজায় রাখে এবং আপনি সহজেই প্রভাব বজায় রাখতে পারবেন। তবে এই ধরনের খাদ্যের সঙ্গে এটি বিবেচনা করা উচিত যে যদি প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ অভাব থাকে, শুষ্ক ত্বক এবং ভঙ্গুর চুল দেখা দিতে পারে, এবং কাজও হ্রাস করতে পারে। প্রোটিন ডায়েটটি পাচনতন্ত্র এবং নেফ্রোটিক প্যাথলজি রোগনির্ণয় পদ্ধতিতে প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করে এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য এটিও সুপারিশ করা হয় না।