তামা-লাল গুঁড়ো লেবু দিয়ে গুঁড়ো করে জাফ তৈরি করা সহজ। কুইজ একটি ফল যা যথেষ্ট দীর্ঘ ripens - দেরী আপেল এবং নাশপাতি সঙ্গে বরাবর। কুমির অধিকাংশ প্রজাতির কাঁচা খেয়ে খাওয়াতে খুব কঠিন, খচিত এবং খাঁজ হয় প্রায়ই, কোমর ফল জ্যাম তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, puddings, তারা ভাজা, বেকড বা stewed হতে পারে। একটি দীর্ঘ রান্নার সময় পরে কুঁচি এর মাংস তামা-লাল হয়ে ওঠে। যদি স্বাদ খুব শক্তিশালী হয়, তবে স্বাদ বৃদ্ধি করতে আপেল পিস এবং জ্যামের জন্য অল্প পরিমাণে কুইন্ট যোগ করা যায়। আমি আপনাকে লিফট সঙ্গে quince থেকে জ্যাম চেষ্টা সুপারিশ, যা শীতকালে সন্ধ্যায় গ্রীষ্ম একটি সুগন্ধি অংশ দিতে হবে।
উপাদানগুলো:- কুটির 2500 গ্রাম
- লেবু 1 পিসি
- চিনি 2000 গ্রাম
- জল 100 মিলি
- ধাপ 1 আপনি জ্যাকেট, চিনি, লেবু এবং জল প্রয়োজন জ্যাম প্রস্তুত।
- ধাপ 2 অর্ধেক কুটির কাটা এবং হাড় সঙ্গে কোর অপসারণ। একবার আবার (অর্ধেক) বরাবর এবং lobules জুড়ে কাটা, প্রায় 3 মিমি একটি বেধ।
- ধাপ 3 একটি শাকসব্জি মধ্যে saucepan রাখুন, চিনি যুক্ত, 100 মিলি জল যোগ করুন এবং উচ্চ তাপ উপর উনান অনুমতি তারপর একটি দিন জন্য সরাইয়া রাখা
- ধাপ 4 পরের দিন, কয়েক মিনিট জন্য উচ্চ তাপ উপর ফোঁড়া এবং আবার একপাশে সেট করা যাক। এই প্রক্রিয়া 2-3 দিনের জন্য পুনরাবৃত্তি করা উচিত।
- ধাপ 5 জ্যাম তৈরির জন্য ২ মিনিট বেশি দিন, আরো লাল এটি হয়ে যাবে।
- ধাপ 6 তারপর পুরো লেবু ছুলা করে নিন এবং 1/3 কাপ লেবুর রস পান করুন। জ্যাম সব উপাদান যোগ করুন, মিশ্রিত করা, আবার 2 মিনিট জন্য একটি আশীর্বাদ দিন।
- ধাপ 7 জার্স-স্টারাইলাইজ করুন, জ্যাম এবং রোল পরিবর্তন করুন।