ছবির সঙ্গে ধাপে রেসিপি দ্বারা ওভেন ধাপ ফুলকপি
এটা এই পদ্ধতির বেকড গদি বিখ্যাত রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞ Jamie Oliver। তিনি কোনও অন্যান্য সবজি ব্যবহার করেন না, এবং মসলাযুক্ত পেস্ট তৈরির জন্য সর্বাধিক মনোযোগ দেন, যা পরে এবং প্রতিটি বিট জুড়ে দেয়। রেডিডেড থালা মসলাযুক্ত-মসলাযুক্ত এবং মাংস এবং মাছের জন্য যে কোনো ধরণের অ্যাচিটাজার অ্যাচিটাইজার এবং গাভিনের জন্য উপযুক্ত।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ফুলকপি - 1 কেজি
- ফেলানী - ২ টেবিল চামচ
- জলপাই তেল - 5 চামচ
- ধনিয়া - 1 টেবিল চামচ
- জিরার - 1 টেবিল চামচ
- লবণ - 1 টেবিল চামচ
- লেবু
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- বাঁকানো জল অধীনে গোবিন্দ ধোয়ার, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুষ্ক, পুরু ক্রস বিভাগে একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা।
- সব মশলা একটি ছোট পৃথক পাত্রে করা হয়, জলপাই তেল ঢালা এবং খুব ভাল মিশ্রিত করা। সমাপ্ত মসলাযুক্ত পেস্ট মাঝারি ঘনত্ব হতে হবে।
- গোলমরিচ গুঁড়ো মসলা মিশ্রণ সঙ্গে উভয় পক্ষের উপর প্রলিপ্ত এবং একটি পেকিং শীট, তেল দিয়ে pretreated। একটি preheated চুলা মধ্যে 180 ° সি 15 মিনিট জন্য চুলা রাখুন। উপরের অংশটি যখন সুন্দরভাবে ফুটে ওঠে, তখন টুকরোগুলি চালু করুন এবং 10-12 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- একটি গরম ধরনের একটি টেবিল রাখা, প্রারম্ভিক ঝলসানো লেবু রস সঙ্গে ছিটিয়েছে থাকার।
ডিম এবং পনির সঙ্গে চুলা ফুলকপি
খুব সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য সত্ত্বেও সত্ত্বেও, ডিশ তার দর্শনীয় চেহারা, আনন্দদায়ক স্বাদ এবং সম্পৃক্ততা দ্বারা পৃথক করা হয়। এই রেসিপি সঙ্গে তৈরি বাঁধাকপি তার নিজস্ব এবং মাংস, মাশরুম এবং মাছের থালা - বাসন জন্য একটি পাশ ডিশ হিসাবে উভয় পরিবেশিত করা যাবে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ফুলকপি - 800 গ্রাম
- গাজর - 1 পিসি
- ডিম - 2 টুকরা
- ক্যানড ভুট্টা 80 গ্রাম
- দুধ 1.5% - 125 মিলি
- মাখন - 50 গ্রাম
- পনির, মসলাযুক্ত - 200 গ্রাম
- আটা - 2 চামচ
- শ্যামলিমা
- লবণ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- শুকনো জলের সাথে গরুর মাংসের ফোঁটা ফোঁড়া এবং গাজর দিয়ে শুকিয়ে পানি দিয়ে প্রস্তুত করুন। শাকসব্জি একটি চন্দনকোষের মধ্যে নিক্ষিপ্ত হতে পারে এবং তরল নিষ্কাশন করার অনুমতি দেয়, গজ মাধ্যমে মুরগি ড্রপ এবং একপাশে সেট।
- ডিম এবং লবণ একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে কম্পন, দুধ সঙ্গে আটার একত্রিত এবং এটি একটি সসপ্যান্ট মধ্যে ময়দার তাল মধ্যে সব পাঠান।
- বাছাই করা শাক-সবজি মাঝারি আকারের ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং একটি বেকিং শীটে রাখুন, উপরে মাখন রাখুন এবং দুধ-মুরগির মিশ্রণ ঢালা দিন।
- প্রায় 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় আধা-প্রস্তুত পণ্যটি অর্পণ করুন, এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য সেকেলে।
- তাপ বন্ধ করুন, ভাজা পনির সঙ্গে থালা ছিটিয়ে এবং 4-6 মিনিট জন্য একটি উষ্ণ চুলা ছেড়ে।
- টেবিল এ পরিবেশন, অংশ কাটা।
ক্রিম এবং পনির সঙ্গে চুলা ফুলকপি
ফুলকপি কাসারোল, এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না, একটি সূক্ষ্ম, সূক্ষ্ম স্বাদ এবং একটি উজ্জ্বল, স্মরণীয় সুবাস আছে। মরিচ এবং সুগন্ধযুক্ত জায়ফল অপ্রত্যাশিত ছায়াপথ সঙ্গে থালাটি সমৃদ্ধ, এটি একটি বিট মসলাযুক্ত এবং মসলাযুক্ত করে
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ফুলকপি - 1 কেজি
- ক্রিম 33% - 165 মিলি
- ডিম - 4 টুকরা
- পনির হার্ড - 180 গ্রাম
- ময়দা - 3 চামচ
- সরিষা ডিিজন - 1 টেবিল চামচ
- জায়ফল - ½ চামচ
- মাটি কালো মরিচ
- সমুদ্রের লবণ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- 5 মিনিটের জন্য ছোট আকারের ফুটপাথের মধ্যে কাটা বাঁধাকপি, ফুটন্ত পানিতে বেরিয়ে আসুন।
- একটি রান্নাঘর ঝাড়া সঙ্গে একটি পৃথক ধারক মধ্যে, একটি হালকা ফেনা মধ্যে ডিম বীট, দুধ ঢালা এবং খুব ভাল মিশ্রিত।
- লবণ, সরিষা, কুচি ময়দা এবং জায়ফল রাখুন একটি চামচ সঙ্গে চিট এবং পনির পুরো অংশ 2/3 ঢালা
- বেকিং সাবধানে তেলযুক্ত জলপাই তেলের নীচে খুব শক্তভাবে বাঁধাকপি টুকরো রাখুন, তরল পিষে ঢেকে রাখুন, অবশিষ্ট ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং গরম গরম চুলাটি পাঠান।
- 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য 170 ডিগ্রি সেলসয়ে প্রক্রিয়াকরণের সময়, ভর সঙ্কুচিত করা উচিত এবং সুন্দরভাবে উপরে থেকে browned করা উচিত
- টেবিলে অবিলম্বে পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
কোমল ক্রিম এবং পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে ফুলকপি
এই রেসিপি জন্য, আপনি চুলওয়ালা একটি খুব সূক্ষ্ম, নরম এবং সরস বাঁধাকপি, আপনার মুখের মধ্যে আক্ষরিকভাবে গলছে মধ্যে রান্না করতে পারেন। ডিশ গ্রিল মাংস বা মাছ steaks একটি হালকা সাইড ডিশ হিসাবে নিখুঁত, গ্রিল উপর toasted।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ফুলকপি - 1 কেজি
- কোমল ক্রিম ২0% - 350 গ্রাম
- হার্ড ক্রিম পনির - 250 গ্রাম
- সবুজ শাক - 1 মরীচি
- হলুদ - ¼ চামচ
- ধনে - ¼ চামচ
- জিরা - ¼ চামচ
- মরিচ - ¼ চামচ
- লবণ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- বাঁধাকপিটি ফুটা দিয়ে কাটা, সামান্য শুকনো পানি দিয়ে 2-3 মিনিটের জন্য উষ্ণ করুন এবং চকলেটের মধ্যে রেখে দিন, যাতে গ্লাস অত্যধিক থাকে।
- কক্ষ তাপমাত্রায় খরা ক্রিম পুনরুত্থান, মশলা এবং লবণ দিয়ে একটি পৃথক ধারক মধ্যে একত্রিত। তরল মধ্যে বিষাক্ত দ্রবীভূত করার অনুমতি ঝাড়া সঙ্গে বিট। তারপর একটি বড় খিলান উপর grated পনির যোগ করুন এবং খুব ভাল মিশ্রিত।
- তেল সঙ্গে অগ্নি প্রতিরোধী প্যাকিং শীট refract নীচের অংশে সবজি রাখা এবং একটি মাখনের মতো পনির সস সঙ্গে শীর্ষ।
- 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে 7-10 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ ওভেন এবং বেকিং করে রাখুন।
- পেঁয়াজ এবং কাটা হৃৎপিণ্ড ছিটিয়ে এবং অবিলম্বে টেবিলের জমা দেওয়ার জন্য প্রস্তুত casserole।
মুরগির সঙ্গে চুলা মধ্যে ফুলকপি
এই থালা খুব পুষ্টি এবং পূর্ণ। শাক সবজি ও মাংসের স্বাদ থেকে পুরু কুমির সস উপর জোর দেওয়া হয়, এবং মরিচ মিশ্রণ সুগন্ধ বিশেষ করে সমৃদ্ধ এবং multifaceted তোলে।
প্রয়োজনীয় উপাদান:
- ফুলকপি - 500 গ্রাম
- চিকেন মাংস - 350 গ্রাম
- আলু - 3 টুকরা
- টমেটো - 2 পিসি
- পেঁয়াজ সাদা - 2 টুকরা
- ডিম - 2 টুকরা
- খরা ক্রিম - 100 মিলি
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম
- রসুন - 4 রসুন
- মরিচ মিশ্রণ
- শ্যামলিমা
- লবণ
ধাপে ধাপে নির্দেশ
- সামান্য শুকনো জলের মধ্যে বাঁধাকপি কুঁচি। 15 মিনিট পরে, প্যান থেকে সরিয়ে ফেলুন, হালকাভাবে ঠান্ডা করুন এবং সুষম ফ্লোরাসস্যাক্সেসের মধ্যে জুড়ুন।
- পেঁয়াজ, টমেটো এবং আলু পাতলা অর্ধ-রিং মধ্যে কাটা।
- বাছাই চিকেন মাংস ছোট টুকরা বিভক্ত করা হয়।
- ডিম, খরা ক্রিম, লবণ, মরিচ মিশ্রণ এবং রসুন মিশ্রণ, প্রেস মাধ্যমে পাস, একটি পৃথক ধারক রাখা এবং হালকা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে বীট।
- উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি তাপ-প্রতিরোধী ফর্ম, এই ক্রম স্তর স্থাপন: আলু + চিকেন + ফুলকপি + টমেটো সস প্রচুর পরিমাণে ছড়িয়ে দিন, একটি মাঝারি grater নেভিগেশন grated আজ এবং হার্ড পনির, সঙ্গে ছিটিয়ে।
- 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং কমপক্ষে অর্ধ ঘন্টা জন্য সেকান, চুলা মধ্যে আধা-সমাপ্ত পণ্য রাখুন।
- যখন একটি পাতলা কাঁটাচামচ উপরে প্রদর্শিত হয়, স্টোভ থেকে থালাটি সরিয়ে ফেলুন, হালকাভাবে ঠান্ডা করুন, ছোট অংশে কাটা এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।
Lenten ফুলকপি সম্পূর্ণ বেকড: ভিডিও রেসিপি
চুলা মধ্যে ফুলকপি এর sprigs উপর disassembled একটি বিশেষ মৃদু এবং নরম দ্বারা প্রাপ্ত হয়। কিন্তু মাথা, সম্পূর্ণরূপে বেকড, একটি ঘনত্ব অর্জন এমনকি কিছু crunchiness। অস্বাভাবিক থালা থেকে একটি দর্শনীয় যোগ সিরকা, সবুজ শাক, একটি নমনীয় লেবু রস এবং শুকনো সরিষা শস্য অঙ্কিত হয়। এটি ডিশটি একটি মসলাযুক্ত, মিষ্টি এবং খাঁটি স্বাদ এবং একটি সূক্ষ্ম তাজা সুবাস দেয়। রান্না করার সময়, উচ্চ-ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত খাবারগুলি ব্যবহার করা হয় না, তাই খাবার এবং পাতলা মেনুতে ডিশ অন্তর্ভুক্ত করা যায়।