- স্কোয়াশ - 3 টুকরা
- আলু - 4 টুকরা
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- গাজর - 2 টুকরা
- সবুজ - 2 শিল্প চামচ
- বে পাতা - 2 টুকরা
- উদ্ভিজ্জ শাক বা জল - 200 মিলিলিটার (পছন্দসই)
উচচিনি ও আলু থেকে রান্না স্টুয়ার পদ্ধতি: 1.) প্রথমে, আপনাকে আলু, ছিদ্র এবং কিউবগুলি কাটা কাটা প্রয়োজন। পানিতে ভিজিয়ে রাখুন 2.) তারপর উসিচিনি ধোয়া, ছুলা এবং কিউব মধ্যে কাটা। 3.) পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করা হয়, পাতলা অর্ধেকের কাটা দিয়ে কাটা এবং সব্জির তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন। অর্ধেক স্বচ্ছ পর্যন্ত ভাজা 4.) তারপর উকচিলি, আলু, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং একটি ফ্যাকাশ প্যানের মধ্যে ময়দা বা জল ঢালা, প্যানের যোগ করুন এবং কম তাপ পর্যন্ত সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। উকচনি এবং আলু একটি প্রস্তুত স্ট্যু একটি থালা রাখা, সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া এবং একটি টেবিলের উপর পরিবেশন করা। কচপের যোগফলের সাথে মুরগীর মাংস থেকে খাওয়ানোর জন্য উচচিনি ও আলুের স্টুভটি টেষ্টেস্ট। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 5-7