হোম ফাটল ক্র্যাকার হালকা কাঁচা বিলসেট হয়। এটি মিষ্টি এবং লবণাক্ত উভয় হতে পারে। ক্র্যাকারের স্বাদে বিভিন্ন মশলা এবং অতিরিক্ত উপকরণ (পনির, কুচি কুচি, জলপাই ইত্যাদি ইত্যাদি) যোগ করে সহজেই ভিন্ন ভিন্ন হতে পারে। এই রেসিপি মধ্যে মটর মার্জারিন সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে, এবং ক্রিম ক্রিম পরিবর্তে sour ক্রিম। ক্র্যাকাররা হীরক, একটি বর্গক্ষেত্র, একটি আয়তক্ষেত্রের আকারে হতে পারে এবং একটি বেলনর সাহায্যে প্রান্তগুলি এমনকি তরঙ্গায়িত করা যায়।
উপাদানগুলো:- গম ফ্লোর 175 গ্রাম
- বাটার 100 গ্রাম
- লবণ 1 চিম্টি
- বেকিং পাউডার 2g
- চিনি 3 গ্রাম
- ইতালীয় ওষুধের মিশ্রণ ২ গ্রাম
- লবণাক্ত ক্রিম 1 টেবিল ঠ।
- ধাপ 1 পণ্যগুলি প্রস্তুত করুন: কাটা গম ময়দা, ঠান্ডা মাখন, এক চিম্টি লবণ, চিনি, বেকিং পাউডার এবং ইটেলিয়ান হর্সগুলির মিশ্রণ।
- ধাপ 2 চিনি, লবণ, বেকিং পাউডার সঙ্গে ময়দা একত্রিত করুন। আলোড়ন। একটি চূর্ণবিচূর্ণ মধ্যে ঠান্ডা তেল সঙ্গে একত্রিত।
- ধাপ 3 একটি একজাত ডোব গুঁড়ো করার জন্য আজ, মাংসের ক্রিম এবং হাত জুড়ুন। এক ঘন্টার জন্য, ফিনিস থেকে বলটি ফ্রিজে রাখুন
- ধাপ 4 চর্বিযুক্ত কাগজ একটি শীট উপর প্রায় 2 মিমি মোটা সম্পর্কে আটা রোল। নির্বিচারে আকার এবং আকৃতির টুকরা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 5 একটি preheated চুলা মধ্যে বেকিং ক্র্যাকার রাখুন 200 ° সি এবং প্রায় 15 মিনিট জন্য স্যুপ। বের হও, শান্ত