- Leeks - 1 টুকরা
- রসুন - 2 টি দাঁত
- আদা টুকরা 2 সেমি - 1 টুকরা
- সবজি তেল - 2 শিল্প চামচ
- আলু - 1 টুকরা
- কুমড়া, peeled এবং diced - 1 কাচ
- মুরগির মুরগী বা উদ্ভিজ্জ - 2.5 কাপ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
আমরা পাতলা অর্ধ ভাজা সঙ্গে leeks চূর্ণ, grater নেভিগেশন আদা ঘষ, আদা এবং সূক্ষ্মভাবে রসুন কাটা। গুঁড়া আলু এবং কুমড়া কিউব মধ্যে কাটা একটি মোটা পাতলা প্যানের মধ্যে, আমরা তেল গরম করি, পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা দিয়ে এটি ছিড়ে ফেলুন। প্রায় 7 মিনিটের জন্য গড় আগুনে রান্না করা। স্বাদ, আলু এবং কুমড়া যোগ করুন। ফায়ার বর্ধন, ফোয়ায় স্যুপ আনুন, তারপর আবার একটি দুর্বল আগুন কমাবেন এবং ঢাকনা দিয়ে 25-30 মিনিট স্যুপ রান্না করুন। নির্দিষ্ট সময় পরে, আগুন থেকে স্যুপ অপসারণ একটি সুবিন্যস্ত মিশ্রণ সঙ্গে একটি ইউনিফর্ম রাষ্ট্র, তারপর লবণ, মরিচ এবং মাঝারি তাপ উপর তাপ চিনি। গরম পরিবেশন করুন, তাজা শাক ওষুধ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং, যদি ইচ্ছা করা হয়, তাহলে সতেজ ক্রিম বা ক্রিম দিয়ে সুস্বাদু করুন।
পরিবেশন: 3-4