সানি স্যুপ শরতরের রানী - একটি উজ্জ্বল কমলা কুমড়া বসন্তে নিরাপদে চলে যায় এবং আমাদের ক্যারোটিন এবং অনেক ভিটামিন দিতে চলেছে। কুমড়া পুরোপুরি সংরক্ষিত হয়, এবং এটি বসন্ত থালা - বাসন প্রস্তুত এটি ব্যবহার করার একটি পরিতোষ। কিছু মানুষ কুমড়া গন্ধ দ্বারা বিভ্রান্ত হয়, কিন্তু এই ক্ষেত্রে আপনি পরীক্ষা করতে পারেন। মশলা দিয়ে পণ্যগুলির সমন্বয় সতর্কতার সাথে চিকিত্সা করা উচিত। এবং, তবুও, কুমড়া পুরোপুরি উজ্জ্বল স্বাদ এবং আদা সুগন্ধি সঙ্গে মিলিত হয়। আদা হল দরকারী পদার্থের একটি ভাণ্ডার। একটি অসাধারণ আঠা এবং মসলাযুক্ত সুবাস এটি অপরিহার্য তেলরং দেয়। যে কারণে স্যুপ মধ্যে আদা এবং কুমড়া মিশ্রন, আমরা smells একটি নতুন ফুলের তোড়া পেতে। হ্যাঁ, এবং যারা একটি প্লেট মধ্যে সুগন্ধি কমলা "সূর্য" উত্সাহিত করবে না!
উপাদানগুলো:- কুমড়ো 400 গ্রাম
- গাজর 1 পিসি
- স্যালারি root 100 গ্রাম
- পেঁয়াজ 2 পিসি
- ফ্রেশ আদা 30 গ্রাম
- রসুন 2 লবঙ্গ
- অলিভ তেল 2 চামচ ঠ।
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- লবণ 2 টি চামচ
- পানি 1 টেবিল চামচ
- ধাপ 1 স্যুপ তৈরি করতে, আমাদের একটি কুমড়া, সিলেট রুট, গাজর, তাজা আদা রুট, পেঁয়াজ, রসুন এবং কালো মরিচ দরকার।
- ধাপ 2 পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা রুটি আধা কাপ।
- ধাপ 3 কুমড়া, সিলেট রুট এবং গাজর কাটা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 4 একটি সসপ্যানের মধ্যে ২ টেবিল চামচ তেলের তেল এবং পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা যোগ করুন। একটি চামচ সঙ্গে চিট, এটি একটি সময় জন্য বসতে দিন।
- ধাপ 5 তারপর কুমড়া, সিলেট রুট এবং গাজর এর কিউব যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন, 5 মিনিটের জন্য বার্ন করুন। তারপর উনুভিত পানি যোগ করুন যাতে করে তা উপরে থেকে 2 সেমি পর্যন্ত সবজি করে। একটি ঢাকনা সঙ্গে প্যান বন্ধ করুন, এবং 20 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর উষ্ণ।
- ধাপ 6 ফলে উদ্ভিজ্জ ডিস্কশন মার্জ করুন, এবং একধরনের গুঁড়ো মধ্যে সবজি কাটা একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার।
- ধাপ 7 গন্ধযুক্ত সবজি মধ্যে, আবার ময়দা ঢালা এবং একটি প্লেট, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ লাগান। একবার স্যুপ ফুটন্ত, এটি প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট!