- ক্ষুদ্র মাংস - 500 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- চাল - 0.5 কাপ
- ডিম - 1 টুকরা
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও
- সতেজ ক্রিম বা ক্রিম - 0,5 লিটার
- Suluguni পনির - স্বাদ যাও
- টমেটো - 2 টি টুকরা
1. ঠান্ডা জলে ভাত চালান। পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং আধা কাপ একটি পৃথক বাটি মধ্যে, নামাংস মাংস, ধুয়ে চাল, পেঁয়াজ এবং ডিম মিশ্রিত। ভাল forcemeat মিশ্রিত করুন কাঁকড়া কোলবকস এর স্টাফ। 2. প্রতিটি বনের হাত প্রসারিত হয় এবং সেখানে একটি সুলগুনী পনির অংশ। আমাদের hedgehog পনির জিনিসপত্র সঙ্গে হবে। মাখন সঙ্গে প্যানের তুষারপাত বোতল পর্যন্ত বেকিং শীট এবং ভাজা উপর শক্তভাবে বল রাখুন। 3. আপনি সস রান্না করা প্রয়োজন। টমেটো একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে peeled এবং ঘষা। ক্রিম সঙ্গে টমেটো মিশ্রিত করুন এবং হেজহোগ উপর এই সস ঢালা। লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ রাখুন। পেয়ারা আধার পাতায় রাখুন। হেজহোগ এক ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হবে। কাঁচামাল সঙ্গে, meatballs আরো প্রস্তুত করা হয়।
পরিবেশন: 8-10