- গরুর মাংস জিহ্বা - 1 টুকরা
- সাদা পেঁয়াজ, কাটা - 1/2 টুকরা
- রসুনের রসুন - 5 টুকরা
- উপসাগর - 1 টুকরা
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 সেন্ট চামচ (স্বাদ যাও লবণ)
- টমেটো - 5 টি টুকরা
- মরিচ সেরানো - 5 টি টুকরা
- ভুট্টা tortillas প্যাকিং - 2 টুকরা
একটি saucepan মধ্যে গরুর মাংস জিহ্বা রাখুন এবং জল যোগ করুন। পেঁয়াজ স্লাইস, রসুন এবং উপসাগর পাতা জুড়ুন। লবণ দিয়ে সিজন আবরণ এবং রাতারাতি বা 8 ঘন্টা জন্য কম তাপ উপর রান্না করা। জিহ্বা পেতে এবং মাংস মধ্যে strands বিভক্ত করা। মাঝারি তাপে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন। টমেটো এবং মরিচগুলিকে গরম তেল জুড়ুন যাতে সমস্ত পক্ষ থেকে নরম না হয়। টমেটো এবং মরিচগুলিকে ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন, তেলটি আগুনে ছেড়ে দিন, লবণ দিয়ে সিজনের সাথে ছোট টুকরা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ করুন একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ রান্না করুন যতক্ষণ পর্যন্ত না পরিষ্কার হয়; টমেটো মিশ্রণ যোগ করুন অন্য 5-6 মিনিট রান্না করুন। একটি ফ্ল্যাট পিষ্টক উপর কাটা মাংস রাখুন, এবং শীর্ষ উপর সালসা করা।
পরিবেশন: 20