"এক জন্য খাদ্য, অন্য জন্য - বিষ।" Lucretia প্রাচীন প্রবাদ হিসাবে সর্বদা হিসাবে প্রাসঙ্গিক। এবং এই বিস্ময়কর নয়, কারণ খাদ্য (প্রক্রিয়াকরণের একটি উচ্চ ডিগ্রী সঙ্গে বিশেষত এর আধুনিক সংস্করণ) আমাদের প্রতিষেধক সিস্টেমের জন্য সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ।
আপনি এমনকি এটি সম্পর্কে অনুমান ছাড়া কতগুলি অ্যালার্জি বা কিছু খাবার থেকে অতিরঞ্জিততা থেকে ভোগা কল্পনা করতে পারবেন না। লক্ষণগুলি খুব আলাদা, কিন্তু তাদের মধ্যে, মাইগ্রেন এবং কোষ্ঠকাঠিন্য অনেক বেশি, প্রায়ই গ্যাস, ব্লোটিং এবং ডায়রিয়া। শরীরের সমস্ত প্রতিক্রিয়া অবিলম্বে বা অন্ত্রের পরে কয়েক ঘন্টার মধ্যে উদ্ভাসিত করা যেতে পারে। আপনি যদি খাদ্য অসহিষ্ণুতা এবং আপনার শরীরের কি অপছন্দ না জানেন কিভাবে? এই পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি হল বর্জন খাদ্য। এটি খাদ্যের মোটামুটি কঠোর প্রকার, দৈনিক খাদ্যের সমস্ত সম্ভাব্য এলার্জিগুলি থেকে কাটা।
বর্জন খাদ্যের সারাংশ
উপসর্গ অতিক্রম করার চেষ্টা করে, ওষুধ গ্রহণের পরিবর্তে কিছু খাবারের জন্য (সাধারণত তিন থেকে চার সপ্তাহ) সময় থাকা উচিত, এবং তারপর বিকল্পভাবে শরীরের সম্ভাব্য প্রতিক্রিয়াগুলি ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করে খাদ্যের দিকে ফিরে যান। সুতরাং, সমস্যা নিজেই সমাধান করা সম্ভব হবে না, এবং এর ফলাফল না। শুধু একটি খাদ্য এলার্জি পরীক্ষা না কেন? কারণ এটি ব্যয়বহুল এবং অবিশ্বস্ত অ্যালার্জেনের জন্য সব ধরণের পরীক্ষার বিভিন্ন ধরণের সত্ত্বেও, উপসর্গ খাদ্য এখনও খাদ্য সংবেদনশীলতা নির্ধারণের জন্য স্বর্ণের মান।
কোন খাবার আমি পরিষ্কার করা উচিত?
আরো পণ্য সীমিত হতে পারে, আরো সঠিক এবং ভাল ফলাফল হবে। খুব ভাল, যদি আপনি আপনার দৈনন্দিন খাদ্য থেকে বাদ দিতে পারেন:
- যে সব কিছু রয়েছে বা ময়দার আঠা থাকতে পারে
- দুগ্ধজাত পণ্য
- সোয়া এবং সোয়া পণ্য
- ডিম
- ভূট্টা
- মাছ এবং সীফুড
- শুয়োরের মাংস
- গরুর মাংস
- মুরগির মাংস
- মটরশুটি এবং দুল
- কফি
- সবুজ চা
- সাইট্রাস ফল
- চকলেট
- বাদাম
- নটহেড সবজি
- এলকোহল
সম্ভবত এটি একটু ভয়ঙ্কর দেখায়, কিন্তু আসলে, খুব অল্প অনুমোদিত পণ্য নেই। তাদের মধ্যে: চাল, টার্কি, মাছ, মেষশাবক, অধিকাংশ ফল ও সবজি।
আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ টিপ: প্রায়ই ব্যবহৃত পণ্য পরিত্যাগ করার চেষ্টা করুন আপনি প্রতিদিন টার্কি বা স্পিনার খেতে পারেন? বর্জন পরীক্ষা সময়ের জন্য, তাদের জন্য একটি প্রতিস্থাপন খুঁজুন। এটি সম্ভবত ব্যবহারের কারণে ফ্রিকোয়েন্সি ব্যবহারের কারণে, আপনি এমনকি ডায়েট খাবারের ক্ষেত্রেও সংবেদনশীল হচ্ছেন।
দূষিত খাদ্য বনাম। মাইগ্রেন এবং কোষ্ঠকাঠিন্য
আশ্চর্যজনক, মাইগ্রেন এবং খাদ্যের মধ্যে সরাসরি সংযোগ আছে। কিছু পণ্য একটি মাথাব্যাথা কারণ, অন্যরা এটি প্রতিরোধ বা এমনকি নিরাময় করতে পারে। যারা খাদ্য সংবেদনশীলতার আশঙ্কা করে, তাদের অ্যালার্জিক ট্রিগারগুলি রক্তের বহির্ভূত হ্রাস করে, যা মাইগ্রেনের আক্রমণে যায়। খাদ্যের সাথে প্রাপ্ত সক্রিয় অ্যালার্জেন থেকে মুক্ত হওয়া, আপনি অসহ্য মাথা ব্যথার কথা ভুলে যাবেন। কোষ্ঠকাঠিন্যের ক্ষেত্রে, যদি শরীরের (প্রদাহ বা সুস্পষ্ট) মধ্যে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া থাকে, তাহলে লবণাক্ততা বা অন্যান্য সন্দেহজনক পণ্যগুলির ধ্রুবক ব্যবহার ক্রমাগত অন্ত্রের ব্যাধি সঙ্গে হুমকির সম্মুখীন দূষিত খাদ্যটি সবচেয়ে নিরাপদ, কিন্তু রোগের সত্যিকারের কারণ নির্বিশেষে প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের কার্যকর উপায়।
খাদ্য পুনঃ-ভূমিকা
বর্ধিত খাদ্যের জীবনযাত্রার প্রত্যাখ্যানের পরিপন্থী কোনও উপায়ে ছাড়ানো হয় না। এটা নিষ্ঠুর হবে! নিচের লাইন বাদ দেওয়া হয়, এবং তারপর ধীরে ধীরে তাদের পুনরায় প্রবেশ করুন, এক সময়ে এক। সুতরাং, অপ্রীতিকর উপসর্গ উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি জন্য নিজেকে নিয়ন্ত্রণ করা সহজতম। তিন সপ্তাহের বর্ধিত খাদ্যের পর, আপনি একদিনের জন্য মেনুতে নিষিদ্ধ পণ্য (বা তাদের গ্রুপ) প্রবেশ করতে পারেন, এবং তারপর দুই দিনের জন্য শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি সোমবার আপনি "দুধ" পরীক্ষা করেন, তাহলে পনির, আইসক্রিম খাবেন এবং একটি গ্লাস দুধ পান করবেন। তারপর দুই দিনের জন্য, একটি সীমিত খাদ্য ফিরে যান, স্বাস্থ্য অবস্থা কোনও পরিবর্তনের জন্য পর্যবেক্ষক। মঙ্গলবার এবং বুধবার যদি শরীরের কোন নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া নেই, বৃহস্পতিবার, সাহস্যে একটি নিয়মিত পণ্য (উদাহরণস্বরূপ, ডিম) লিখুন। 5-6 সপ্তাহের মধ্যে এই ধরনের পরিবর্তনগুলি, একটি শরীরের বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া বিভিন্ন খাবার থেকে অনেক মূল্যবান তথ্য পেতে পারেন।
বিশেষ খাদ্য শরীরের প্রয়োজনীয়তা অধ্যয়ন একটি দরকারী এবং খুব শিক্ষামূলক অভিজ্ঞতা। পণ্য অস্থায়ী প্রত্যাখ্যান, এটি কিছু অসুবিধার কারণ যদিও, দীর্ঘ মেয়াদে নিজের স্বাস্থ্য সম্পর্কে মূল্যবান জ্ঞান দেয়।