তিলের বীজের প্রয়োজনীয় বৈশিষ্ট্য

তিলের বীজটি প্রাচীন কালের মশলা এবং মশলাগুলির মধ্যে অন্যতম। এখন আমরা খুঁজে পেয়েছি যে মানবতার মতে যে তিলটি ক্রমবর্ধমান তীর্থটি একটি উপযুক্ত ব্যবসায়। একবার মানুষ বুঝতে পেরেছে যে তিশের থেকে আশ্চর্যজনক নিরাময় এবং দরকারী তেল পাওয়া সম্ভব, এবং তিলের বীজের মধ্যে খুব প্রয়োজনীয় পুষ্টিকর যৌগ রয়েছে, তাসের তৃণশৈলীও বেশ সুস্বাদু।

তিলের বীজের লোকেদের বৈশিষ্ট্য প্রাচীন কালের মধ্যে লক্ষ্য করা যায়। এটি প্রাচীন কাল থেকে যে শব্দ নিজেই, এই বীজ মানে, রহস্য এবং কিংবদন্তি দ্বারা অনুভূত, এসেছিলেন। উদাহরণস্বরূপ, আসিরিয়ানরা নিশ্চিত ছিল যে, দুনিয়া তৈরি করার আগে তাদের দেবতা তিলের মদ পান করত। এবং মিশরবাসীরা তিল সবচেয়ে দরকারী মশলা বলে গণ্য তিলের বীজ প্রাচীন চীনা দ্বারা ব্যবহৃত হয়েছিল, ভারত, আফ্রিকার অধিবাসী, মধ্যপ্রাচ্যের মানুষ।

তিল নিজেই একটি এক বছরের উদ্ভিদ। এটি আয়তনের আকারের ছোট ফলের দেয়, যেমন বাক্সের অনুরূপ, বীজ দিয়ে ভরা। তিলের বীজ কোন রঙ হতে পারে: কালো, বাদামী, হলুদ বা সাদা। তিলের বীজ থেকে বীজগুলি কেবল রান্না না করে রান্না করে তৈরি হয়, তবে অনেক ব্যায়ামের চিকিৎসায় চিকিত্সকদের দ্বারা বিশেষ করে তেল মূল্যবান হয়।

তিলের আধুনিক চাষ মূলত ট্রান্সকাইকাসস, ভারত, ফার ইস্ট এবং মধ্য এশিয়ার মধ্যে।

মূলত, তৃষ্ণার্ত তেল প্রাপ্তির জন্য তাঁর প্রজনন করা হয়, প্রসাধন, ঔষধ, রান্নার ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

আমাদের দেশে, দুর্ভাগ্যবশত, তিলের সবচেয়ে মূল্যবান বৈশিষ্ট্য কম ব্যবহৃত হয়। এই উদ্ভিদের বীজগুলি প্রধানত বিভিন্ন মিষ্টি উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, হালকা। এবং উপরে ছিটান বন, রুটি এবং অন্যান্য ময়দা পণ্য থেকে।

অনেক দেশে বাবিলে সহ প্রাচীনকালে, তিলের বীজকে অনন্ত জীবনের প্রতীক বলে মনে করা হতো, মানুষ বিশ্বাস করত যে, তাদেরকে কেবল দেবতাদের দ্বারা খাওয়ানো হত। স্বাভাবিকভাবেই, তিনি অমরত্ব দিতে পারেন না, তবে তিনি অসুস্থতা ছাড়াই দীর্ঘ জীবন দিতে পারেন। কিন্তু আপনি তার সব সম্পত্তি জানতে এবং ব্যবহার করতে হবে, এবং এটি একটি মশলা এবং রোলস একটি রোল হিসাবে দেখতে না।

তিল: গঠন এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য

তিলের বীজ বিপুল পরিমাণে ফ্যাটিযুক্ত তেল ধারণ করে, যা গ্লিসারোল এস্টার এবং জৈবিক উৎপত্তি, পলিউস্যাচুরেটেড এবং স্যাটুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ট্রাইগ্লিসারাইডসগুলির সমৃদ্ধ।

বীজগুলির মধ্যে রয়েছে একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সসামিন। তিনি মানুষের রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সক্ষম হবেন, পাশাপাশি অনেক রোগের উত্থান এবং উন্নয়ন প্রতিরোধ করবেন, আনুষ্ঠানিকভাবে ক্যান্সার সহ

তিলের বীজের রাসায়নিক গঠনতে, প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন (বি, সি, ই, এ), অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন। এতে ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামসহ অনেক খনিজ যৌগ রয়েছে। তার গঠনতে, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং লেসিথিন, সেইসাথে ফ্যটিন (একটি জটিল কাঠামোর সাথে একটি পদার্থ যা খনিজ ব্যালেন্স পুনরুদ্ধার করতে পারে) আছে। তিল ইন বিটা- sitosterol, যা কলেস্টেরল কমাতে সক্ষম হয়।

ভিখুহুতনাম তেল, যা তিলের বীজ থেকে প্রাপ্ত হয়, ভিটামিন ই খুব সামান্য পরিমাণে, কিন্তু ভিটামিন এ সবই নয়, তবে অন্যান্য অনেক মূল্যবান যৌগ রয়েছে। তেল একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এবং এটি rancid না।

তিলের বীজগুলির মধ্যে থাকা পদার্থগুলি মানুষের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে। তারা জীবাণু অপসারণ, রক্তচাপ স্বাভাবিক, বিপাক, যৌথ রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। তিলের মধ্যে ক্যালসিয়ামের মধ্যে বেশ উচ্চ হয়, যা অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধে এটি ব্যবহার করতে পারে। তিলের পেশী ভর তৈরি করতে সাহায্য করে তিনি শরীরকে অনেক শক্তিশালী করতে সক্ষম।

বীজ, তিল তেল: দরকারী বৈশিষ্ট্য

তেল ও তিলের বীজ উভয়ই প্রথাগত অনুশীলনকারী এবং লোক দ্বারা ব্যবহৃত হয়। তিলের তেল হিম্র্যাগাভিক ডায়াথেসিসের জন্য নির্ধারিত হয়। তেল রক্তের যৌক্তিকতা উন্নত করতে সাহায্য করে, এটি বিভিন্ন ইমালসন্স, প্যাচ এবং মলম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। তিল থেকে তেল নির্ধারিত এবং একটি রেখাঙ্কুর হিসাবে।

তিল তেল: লোক রেসিপি, চিকিত্সা

অনেক চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ওষুধ তিলের তেল ভিত্তিক। তারা ঠাণ্ডা, ঠাণ্ডা কাটা করতে পারে। একটি জল স্নান ব্যবহার করে তেল গরম করা উচিত এবং বিছানায় যাওয়ার আগে বুকে এবং ফিরে ঘষা। এটা ভ্রামন্ত এবং গলা গলা সঙ্গে, এবং শুধুমাত্র ভিতরে গরম করা যেতে পারে।

তিল এর বীজ চিকিত্সা এবং অচপল হয়। এই জন্য, এটি মধু এবং জল (বাছাই) সঙ্গে বীজ মিশ্রিত এবং এটি ত্রাণ আসা পর্যন্ত এটি একটি চামচ এটি নিতে প্রয়োজনীয়।

তিলের তেল ক্যালোরিস, গ্যাস্ট্রাইটিসের একটি ক্ষতিকারক ফর্ম সঙ্গে নেওয়া হয়। এটি একটি খালি পেটে নেওয়া হয়। অসুবিধা হ্রাস সঙ্গে, তেল কয়েকবার spoons একটি দম্পতি গ্রহণ করা হয়।

প্রদাহজনক প্রসেসের মধ্যে এটি কয়েকটি ড্রপস, প্রাক-উত্তপ্ত জন্য কান মধ্যে instilled করা যাবে।

যদি শরীরের ওপরে একটি স্নায়ুতন্ত্রের প্রাদুর্ভাব থাকে এবং তৃণভূমিতে ফিরে যায়, তবে তিলের বীজটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সামান্য ক্ষয়প্রাপ্ত হয়, তারপর চূর্ণ করা হয়। তিলের পাউডার এক চামচ দিন দিন। আপনি আদা জুস ছাড়াও জল দিয়ে বীজ পান করতে পারেন

যদি প্রয়োজন হয়, রক্ত ​​জমাট বাঁধার ক্ষমতা বাড়িয়ে নিন, চামচ একটি খালি পেটে তেল তিনবার প্রয়োগ করুন। তেল প্লেটলেট সংখ্যা বৃদ্ধি করতে পারে, এবং এই রক্ত ​​জমাট বাঁধা একটি উন্নতি বাড়ে।

তেল থেমে থেমে শক্তির পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে। অন্ত্রের শরীরে তেল দিয়েও চিকিত্সা করা যায়, যা অভ্যন্তরীণভাবে গ্রহণ করা হয়।

একটি বহিরাগত এজেন্ট হিসাবে, তেল চামড়া উদ্বেগ উপশম করা হয়। ডার্মাটাইটিস চিকিত্সা করার জন্য, আপনি দ্রাক্ষা রস, আলু (1: 1) মিশ্রিত করা প্রয়োজন, কিছু তেল যোগ করুন এবং ত্বকের ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় তৈলাক্তকরণ। আপনি চামচ একটি দিন তেল এবং অতিরিক্তভাবে কয়েকবার একটি সময় নিতে পারেন আপনি একটি তুলো swab দিয়ে তাদের প্রজনন করতে পারেন এবং ক্ষত রাখা: আপনি একটি চমৎকার হিলিং প্যাড পাবেন!

তিলের বীজ এবং মস্তিষ্কের চর্বিযুক্ত বীজের কম তাপ এবং চূর্ণকারী বীজতে ফ্রাই করে সাহায্য করুন। পাউডার ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় (উদ্ভিজ্জ) এবং বুকের মধ্যে প্রদাহ এর foci প্রয়োগ।

মাদকদ্রব্যের ময়শ্চারাইজিংয়ের সঙ্গে তিলের ডিপ্রেশন মলদ্বারের এলাকা ধুয়ে ফেলুন। আপনি একটি আধা লিটার বেকিং জল সঙ্গে একটি দম্পতি spoons বীজ ঢালা এবং 5 মিনিট জন্য কম তাপ রান্না করা প্রয়োজন। তারপর একটি উষ্ণ স্থান রাখা এবং এটি শীতল না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ানো।

আপনি দাঁত ব্যথা সঙ্গে ময়দার মধ্যে তেল তিল পারেন।

তিল তেল এবং অঙ্গরাগ

তিলের বীজ থেকে তেল মুখ ও শরীরের যত্নের জন্য ব্যবহার করা হয়। তেল ময়শ্চারাইজিং এবং ঢালাই ক্ষমতা সঙ্গে একটি সার্বজনীন পণ্য। এটি ত্বক পুষ্টি করে, শুষ্কতা এবং জ্বালা আরাম করে, ত্বকের প্রতিরক্ষামূলক এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য ফাংশনগুলি পুনরুদ্ধার করে।

তার বিশুদ্ধ ফর্ম মধ্যে তিল তেল রাতে ক্রিম প্রতিস্থাপন করতে পারেন, এটি কোনো তেল মিশ্রিত করা যেতে পারে। এটি চিক্চিক করা চামড়া জন্য মুখোশ মধ্যে, মুখের যত্ন পণ্য ইনজেকশনের হতে পারে, ক্রিমে।

তিল তেল তৈয়ার করার জন্য উপযুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, মৃত্শিল্প

এই তেল একটি চমৎকার ম্যাসেজ সহায়ক হয়।