হোম আইসক্রিম "তিরামিসু" গ্রীষ্মের তাপ আসছে, যখন আপনি গাছের ছায়ায় বসতে, একটি নরম পানীয় পান বা সুস্বাদু আইসক্রীম উপভোগ করতে চান। আমি বাড়িতে আইসক্রিম করতে প্রস্তাব এটি একটি বাস্তব tiramisu যাও গঠন অনুরূপ, তাই তার নাম। একটি সুগন্ধযুক্ত, মৃদু, চকলেট এবং Savoyardi কুকি টুকরা সঙ্গে, এটি কেউ উদাসীন ছেড়ে যাবে না!
উপাদানগুলো:- পনির মাস্কারপন 250 গ্রাম
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- এস্প্রেসো কফি 20 মিলি
- কোগাক 40 মিলিগ্রাম
- চিনি 20g
- চকলেট কালো 40 গ্রাম
- কুকিজ Savoyardi 25 গ্রাম
- দুধ 30 মিলিগ্রাম
- ধাপ 1 আইসক্রিম তৈরি করতে আমাদের দুধ, চিনি, মাস্কারপন, চকোলেট, ডিম, সভোয়ার্ডী, এসপ্রেসো, কগনাক প্রয়োজন।
- পদক্ষেপ 2 প্রোটিন থেকে পৃথক yolks।
- ধাপ 3 Yolks এবং চিনি সংযুক্ত করুন
- ধাপ 4 মুরগি পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বিট
- ধাপ 5 ইস্কুল ওজন mascarpone, কোগাক, কফি, দুধ যোগ করুন।
- ধাপ 6 আবার বীট
- ধাপ 7 জমা রাখার জন্য ধারক মধ্যে ভর রাখুন। 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজার মধ্যে রাখুন
- ধাপ 8 ফ্রিজার থেকে ভর সরান এবং মসৃণ পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে এটি বীট। 1 ঘন্টা আবার ফ্রিজে রাখুন। একটি ঘন্টা পরে, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে আবার মিশ্রিত।
- ধাপ 9 চকলেট এবং সভোয়ার্ডিকে ছোট ছোট টুকরা কেটে দিন। আলোড়ন। 4 ঘন্টা জন্য ফ্রিজার মধ্যে রাখুন
- ধাপ 10 অংশ দ্বারা আইসক্রিম অংশ পরিবেশন, আইসক্রীম জন্য একটি চামচ সঙ্গে অংশ আপ নির্বাচন।