- আম - 1 টি টুকরা (বৃহৎ, ওভাররিপ নয়)
- মরিচ মসলাযুক্ত - 1 টুকরা (সবুজ)
- বেকিং পেকিং - 0.5 টুকরা (ছোট মাথা)
- মেয়োনিজ - 1 কাপ
- সিরকা চাল বা লাল ওয়াইন - 4 কলা চামচ
- সবজি এবং আমকে ধোয়াভাবে ধুয়ে নিন। কাটা আগে জল বা জল হ্রাস করার অনুমতি দিন।
- আমকে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত, সরানো এবং মাঝারি স্লাইসের মধ্যে হাড়ের কাটা পাথর। একটি সালাদ জন্য, ঘন সজ্জা সঙ্গে মাঝারি ripeness একটি আম আরও উপযুক্ত।
- গরম মরিচ কাটা যখন সতর্ক থাকুন ডিসপোজেবল লোটোফেন গ্লাভস এ ভাল করতে। পেপারকে যতটা সম্ভব ছোট করা উচিত। ছুরি এবং প্লেট পরে মরিচ ধূমপান আলাদাভাবে।
- পেকিং বাঁধাকপি বড় বড় টুকরা মধ্যে কাটা উচিত।
- ভিনেগার এবং mayonnaise থেকে marinade মিশ্রিত করুন যদি প্রয়োজন হয়, তাহলে মিশ্রণের মিশ্রণটি যোগ করুন।
- একটি বাটি মধ্যে আম এবং সবজি ভাঁজ, marinade ঢালা, টুকরা নিষ্পেষণ ছাড়া, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত, এবং অন্তত এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজ পাঠান। একটি সাধারণ থালা মধ্যে ঠান্ডা পরিবেশন।
পরিবেশন: 6