- পাস্তা "শেল" - ২40 গ্রাম
- রিক্তা - 900 গ্রাম
- পারমেশান পনির - ২40 গ্রাম
- পনির রোমানিয়া - 1/2 কাপ
- ডিম - 1 টুকরা
- বেসিল পাতা - 12 টুকরা
- পেসলে - 2 সেন্ট চামচ
- লবণ এবং মরিচ - - স্বাদ যাও
- জলপাই তেল - 2 আইটেম চামচ
- বাল্ব - 1/2 টুকরা
- রসুন - 5 দাঁত
- ইতালীয় সসেজ - 220 গ্রাম
- টমেটো - 1350 গ্রাম
- চিনি - 2 আইটেম চামচ
1. পেস্তা অর্ধেক সময় প্যাকেজ নির্দেশাবলী নির্দিষ্ট করা। তাদের হজম না! ঠান্ডা জলে ড্রি এবং ধুয়ে নিন। একপাশে সেট করুন মাঝারি তাপ উপর একটি বড় ফ্রাইং প্যান মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন 1-2 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং রসুন এবং ভাজা যোগ করুন। 2. ইতালীয় সসেজ যোগ করুন, টুকরা মধ্যে এটি ভঙ্গ লাল ওয়াইন ঢালা এবং 1-2 মিনিট জন্য রান্না। 3. গুঁড়ো টমেটো যোগ করুন এবং মিশ্রণ। চিনি এবং লবণ যোগ করুন একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর একটি সর্বনিম্ন যাও তাপ কমাতে আদা এবং 30 থেকে 45 মিনিট জন্য রান্না, মাঝে মাঝে stirring। স্বাদ যাও seasonings যোগ করুন আপনি গুঁড়া লাল মরিচ যোগ করতে পারেন 4. একটি পৃথক বাটি মধ্যে, Ricotta, অর্ধ Parmesan, রোমানিয়া পনির, ডিম, লবণ এবং মরিচ, বেসিল এবং 2 tablespoons parsley মিশ্রিত করা। 5. ভরা পাউডার ভর্তি সঙ্গে প্রতিটি "শেল" পূরণ করুন। 6. পেট কাটা একটি প্যান মধ্যে ট্যানিটো সস একটি প্যান উপর কাটা। 7. সস সঙ্গে পাস্তা শীর্ষ ঢালা এবং Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে। 175 ডিগ্রী 25 মিনিটের একটি তাপমাত্রায় বেক ম্যাকারোনি। Crispy ফরাসি রুটি সঙ্গে পরিবেশন করা
পরিবেশন: 8