যদি আজ শস্যের ঔষধি শক্তি প্রায় সবাই ভুলে যায়, এটি পূর্বে সবাই পরিচিত ছিল, ছোট থেকে বড় পর্যন্ত লেন রাশিয়ান মানুষের সবচেয়ে প্রিয় উপাদান ছিল: এটি কৃষকদের, সৈন্য, noblemen, এমনকি রাজাদের দ্বারা ধৃত হয়, কারণ এটি সবচেয়ে সুবিধাজনক এবং স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী বলে মনে করা হয়।
এবং যদি আপনি এখন নিজেকে নতুন পট্টবস্ত্রের জুড়ি কিনতে অনুমতি দেন - এটি একটি বড় সমস্যা, এবং এই বিলাসিতাটি শুধুমাত্র ধনী লোকের জন্য উপলব্ধ, তারপর কৃষকরা তাদের নিজেদের বেড়ে ওঠে, যা তারা নিজেদের বেড়ে ওঠে, কারণ এটি সব জায়গায় বৃদ্ধি পেয়েছিল। তারপর শূকর প্রশংসা করা হয় - মানুষ তার শক্তি, দীপ্তি, দ্রুত শুকিয়ে এবং ঠান্ডা দিন তার মাস্টার উষ্ণ করার ক্ষমতা জন্য তাকে জানতাম এবং ভালবাসেন। লিনেন ফ্যাব্রিকের পক্ষে আরেকটি প্লাস হিসাবে, বিদ্যুতায়িত হতে হবে না তার ক্ষমতা বলা যেতে পারে।
এইভাবে, লোকেরা বুঝতে পেরেছিল যে শ্বেতসার একটি অনন্য উপাদান যা একজন ব্যক্তির আত্মা এবং দেহকে শক্তিশালী করে। শেষে মনে রাখবেন - সব কষ্ট এবং যন্ত্রণা সত্ত্বেও, রাশিয়ান কৃষক সবসময় হার্ড, শক্তিশালী এবং সুস্থ হয়েছে। সম্ভবত এই শ্বেত মেধা হয়?
যাইহোক, এখন কথোপকথন টিস্যু সম্পর্কে নয়, কিন্তু flaxseed এর নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে। বহুবচনে মানুষ এগুলি সংরক্ষণ এবং তাদের জ্ঞান সংগ্রহের সময় থেকে এখন পর্যন্ত, এবং এখন তালিকায় যে সব রেসিপি আছে সব রেসিপি তালিকাভুক্ত করা প্রায় অসম্ভব, তাই তাদের অনেক আছে। ইতোমধ্যেই আমাদের বিজ্ঞানীরা এবং বিশেষজ্ঞরা আবিষ্কার করেছেন যে ফ্ল্যাকসাইড কেবলমাত্র আচরণ করতে পারে না বরং আমাদের একুশ শতকের সবচেয়ে বেশি বিপজ্জনক ও অপ্রীতিকর রোগ যেমন, অ্যানক্লোলজি, ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ ইত্যাদি প্রতিরোধ করতে পারে। এবং তাদের সব এড়াতে যাতে, আপনি শুধু আপনার খাদ্য এই পণ্য যা একটি ব্যক্তির জন্য সবচেয়ে দরকারী প্রবেশ করতে হবে।
উপায় দ্বারা, মানবজাতির বেশ কিছু সময়ের জন্য এই অনন্য উদ্ভিদ পরিচিত হয়েছে - অধিক 5,000 বছর বছর। প্রথমবারের মতো তিনি প্রাচীন বাবিলতে চাষ করতেন এবং ইতিমধ্যেই ব্যাবিলনীয়রা নিশ্চিতভাবেই জানত যে এই শ্বেতসার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপযোগী হতে পারে। একই মতামত ছিল এবং চার্লস গ্রেট, ফ্র্যাঙ্কের রাজা, আমাদের যুগের সপ্তম শতাব্দীতে ফিরে আসছে। এরপর তিনি এমন একটি আইন জারি করেন যা তার সমস্ত প্রজন্মকে flaxseed খাওয়াতে বাধ্য করে। এখন অনেক বিজ্ঞানী বিশ্বাস করতে আগ্রহী যে তাদের এই খাদ্যটি এই ফলের মধ্যে ছিল যা ফরাসিরা তাদের শত্রুদের উপর উজ্জ্বল বিজয় অর্জন করতে সাহায্য করেছিল।
শস্য বীজের সব দরকারী বৈশিষ্ট্য ইতিমধ্যে তার গঠন একটি সঠিক বিশ্লেষণের সাহায্যে প্রমাণিত হয়েছে। এটি পরিণত হয় যে ভিটামিন এবং খনিজ একটি অযৌক্তিক অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু মানুষের শরীরের সবচেয়ে উপকারী প্রভাব ফাইবার, lignans এবং ফ্যাটি অ্যাসিড মধ্যে এটি অন্তর্ভুক্ত করা হয়। কিছু ফ্যাটি অ্যাসিড, যেমন ওমেগা -3 ও ওমেগা -6 মানুষের জন্য, এটি কেবল অত্যাবশ্যক: শরীরের সকল প্রক্রিয়াকে নিয়ন্ত্রণ করে।
লিগ্যান্স এমন পদার্থ যা আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি, এবং খুব উচ্চ জৈবিক ক্রিয়াকলাপ আছে। তাদের ছাড়াও অধিকাংশ কোষের স্বাভাবিক কার্যকারিতাও সম্ভব নয়। এবং এই lignans শস্য বীজ বড় পরিমাণে পাওয়া যায় - শত শত এবং শত শত বার অন্য কোন গাছের চেয়ে বেশি।
একই lignans আছে অপ্রচলিত বৈশিষ্ট্য অনেক, কিন্তু সবচেয়ে অপ্রত্যাশিত এবং একটি ব্যক্তির জন্য দরকারী ধীর এবং সম্পত্তি টিউমার কোষ বৃদ্ধির স্থগিত সম্পত্তি। এই ভয়ানক এবং প্রায় অসম্ভব ক্যান্সারের এই যুগে, যেমন একটি অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক সম্পত্তি দিয়ে লিনেন একটি অন্ধকার রাজত্বের মধ্যে মাত্র একটি আলো আলো।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, নারীরা লিগানের অভাব থেকে ব্যথা পায়, কারণ লিগ্যান্স হল ফ্যোয়েস্ট্রাগনস, হরমোন যা প্রত্যেক মহিলার সারা জীবনের জন্য প্রয়োজন। উপরন্তু, এই আশ্চর্যজনক পদার্থ উল্লেখযোগ্যভাবে একটি রোগের অনাক্রম্যতা জোরদার, তাকে বিভিন্ন রোগের যুদ্ধ করতে সাহায্য।
Flaxseeds মধ্যে অন্তর্ভুক্ত তৃতীয় দরকারী উপাদানের ফাইবার হয়। এই উদ্ভিদ ফাইবার অন্তর্ভুক্ত, উভয় দ্রবণীয় এবং অস্বচ্ছ, যদিও উভয় মানুষের জীবনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
নাম অনুযায়ী, অস্তিত্বহীন ফাইবার, মানুষের পেট মধ্যে দ্রবীভূত না, কিন্তু স্ফীত, আর্দ্রতা শোষণ এবং, একসঙ্গে এটি, ক্ষতিকারক অ্যাসিড এবং কোলেস্টেরল। তদনুসারে, এই ধরণের "পরিষ্কার" প্যাটার্নের পরে ভাল কাজ করা শুরু হয় এবং হজম প্রক্রিয়া সহজতর হয়।
দ্রবণীয় ফাইবার ফলের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত pectin অন্তর্ভুক্ত: এটি আর কলেস্টেরল শোষণ করে না, কিন্তু এটি ধ্বংস, এবং পেট মধ্যে জেলির সুসংহততা যাও liquefies, ক্ষুধা অনুভূতি ধ্বংস।
উভয় ধরনের ফাইবার ফল, সবজি, মটরশুটি এবং শস্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায়, তবে শ্বেতকণ্ঠে এটি এখনও বড়। যাইহোক, এই সত্ত্বেও, এটি কম ক্যালোরি হয় এবং যারা fatness প্রবণ হয় যারা ভয় দ্বারা বিনাশ হতে পারে, কিন্তু যারা ওজন হারাতে চান।
অনেক লোকের প্রেসক্রিপশনের জন্য শ্বেতসার, আধুনিক বিজ্ঞানী ও চিকিত্সকগণের সাহায্যে বিভিন্ন উপায়ে গবেষণা করা হয়, এই উপসংহারে এসেছেন যে, তার সব ঔষধের বৈশিষ্ট্য এখনো গবেষিত হয়নি এবং সক্রিয়ভাবে এই মাটির উপর গবেষণা চালানো শুরু করেছে। তাই, কানাডা থেকে চিকিৎসকরা শনাক্ত করেছেন যে শ্বেত বীজগুলি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিষেধক ব্যবস্থাগুলি এবং বিশেষ করে স্তন, প্রোস্টেট এবং কোলন ক্যান্সারের বাইরে চালানো হয়। শেড ফ্যাটি এসিড মধ্যে উপস্থিত একটি টিউমার দিতে এবং প্রসারণ করতে না, এবং lignans এটি সারা শরীর জুড়ে ছড়াতে অনুমতি দেয় না।
তবে আমেরিকা থেকে তাদের সহকর্মীরা দীর্ঘসময় ধরে পশুদের পরীক্ষা করে যাচ্ছে, ফ্লেক্সসিডের সাহায্যে ফুসফুস, ত্বক ও ডিম্বাশয় ক্যান্সারের প্রতিকারের চেষ্টা করছে, এবং যদি কয়েক বছর ধরে তাদের পরীক্ষা সফল হয়, তবে এই ধরনের আশ্চর্যজনক ঔষধ আনুষ্ঠানিকভাবে পেটেন্ট হবে।
খুব প্রায়ই, শ্বেতসার ডায়াবেটিস ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে টাইপ 2 ডায়াবেটিস রক্তে শর্করার মাত্রা প্রতিরোধ এবং হ্রাস উভয় জন্য এটি ব্যবহার করা দরকারী পদার্থ ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটি ফলের জন্য অপরিহার্য এবং, প্রয়োজন হলে, প্রদাহ প্রক্রিয়া বন্ধ করুন, এবং সর্বোত্তম প্রভাব মধু, জ্যাম বা জ্যাম সঙ্গে মিশ্রণ মিশ্রণ দ্বারা অর্জন করা সম্ভব। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, শস্য বীজ খরচ এক সময় কর্ম করা উচিত নয়, কিন্তু একটি অভ্যাস হয়ে উচিত।