মাশরুমগুলি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, এটি একটি পুষ্টিকর পণ্য, যার মধ্যে প্রচুর সংখ্যক উদ্ভিদ অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রোটিন, খনিজ ও ভিটামিন রয়েছে। বৃদ্ধি মাশরুম সহজেই বাড়ীতে করা যেতে পারে, কারণ ক্রমবর্ধমান মাশরুম এর সব পদ্ধতি খুব সহজ এবং বিশেষ আর্থিক খরচ প্রয়োজন হয় না। তাদের ফলাফল আনতে মাশরুম বৃদ্ধি, আপনি কঠোরভাবে তাদের চাষের নিয়ম মেনে চলতে হবে।
বাড়িতে মাশরুম
বাড়িতে, আপনি সহজেই বৃদ্ধি এবং শুধুমাত্র চিমটিওন এবং veshenok চাষ করতে পারেন, কিন্তু shiitake মাশরুম। অবশ্যই, এটা বিবেচনা করা উচিত যে প্রতিটি ধরণের ফুঙ্গি বিশেষ সামগ্রী নিয়ম প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, মাশরুমগুলি ২5 এরও বেশি নয় এবং 28 ডিগ্রি কম, কুলের মাশরুম - 15-20, এবং কাঠের মাশরুম - 12 ডিগ্রি, এবং বিশেষত বৃক্ষের ছাঁটা ছাঁটাইয়ের উপযুক্ত শর্ত।
উপায় দ্বারা, মাশরুম চাষের মোট সময়টিও ভিন্ন: মাশরুম এবং কুলার মাশরুম প্রায় এক মাসের মধ্যে পালন করা যেতে পারে, কিন্তু কাঠের মাশরুম আগামী বছরের তুলনায় আগের নয়। অতএব, এটি এমন সুন্দর মাশরুম চয়ন করা উচিত যা বিশেষ বিকাশের শর্ত এবং প্রয়োজনীয়তাগুলির প্রয়োজন হয় না। তাই, বাড়ীতে মাশরুম বাড়ানো প্রতিটি বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য উপর ভিত্তি করে করা উচিত।
মাশরুম চাষের জন্য প্রাঙ্গণের প্রস্তুতি
বাড়িতে মাশরুম চাষের জন্য, কোন ভূগর্ভস্থ বা উপরের মাঠের রুম (বেসমেন্ট, গ্যারেজ, সজীব দোকান, শস্যাগার) ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল। এই স্থান আপনাকে একটি উপযুক্ত তাপমাত্রা মোড, বায়ুচলাচল, আলো এবং আর্দ্রতা তৈরি করতে অনুমতি দেবে। উপায় দ্বারা, এক সম্পূর্ণ বর্গ মিটার থেকে আপনি সহজেই ত্রিশ কিলোগ্রাম মশুমার পর্যন্ত ফসল কাটাতে পারেন। অতএব, আপনি স্পষ্টভাবে রুম এর মোট এলাকা বিবেচনা করা উচিত। রুমে মেঝে কংক্রিট বা ইটের তৈরি করা উচিত, এবং দেওয়াল চটকদার এবং চুনের সাহায্যে সাদা করা হয়। যত তাড়াতাড়ি আপনি একটি সঠিক ভাবে রুম আনতে, সম্পূর্ণরূপে নির্বীজিত করতে ভুলবেন না।
প্রধান স্তর প্রস্তুতি
কোনও মাশরুমের চাষ শুরু হয় এবং একটি পুষ্টির মাধ্যম (স্তর) প্রস্তুতির সাথে শুরু হয়। একটি মাটি হিসাবে, আপনি তুষারপাত, সিরিয়াল, সূর্যমুখী বীজ husks, বাদাম ব্যবহার করতে পারেন। এই উপকরণ কোন প্রথম চূর্ণ করা আবশ্যক, এবং তারপর উষ্ণ পানিতে স্রাব এবং উনান। এর পরে, ফলস্বরূপ ভরটি ছিটিয়ে দেওয়া হয় যাতে আপনি যদি এটি মুষ্টি দিয়ে ধুয়ে পান তবে পানি সামান্য দৃশ্যমান হয়।
মাশরুম এর ইনোকুলেশন
এখন 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ঠান্ডা হওয়াতে মাইসেলিয়ামকে সমানভাবে আনতে হবে, প্রতি 10 কিলোগ্রামের মাঝারি 300-500 গ্রাম গণনা করা। ভেজা কাটা ব্যাগ এবং বাঁধ মধ্যে আবদ্ধ করা প্রয়োজন। মাশরুম ব্লক গঠনের পর, তারা একটি প্রস্তুত অন্ধকার রুমে নিরাপদে ধ্বংসপ্রাপ্ত হতে পারে, যেখানে একটি যথোপযুক্ত আর্দ্রতা পরিলক্ষিত হয়। ছাদে ব্যাগ সাজানো যাতে সহজে অ্যাক্সেস করা যায়।
উপযুক্ত বৃদ্ধি শর্ত তৈরি করা
উষ্ণতা বৃদ্ধিতে বায়ু তাপমাত্রা 20-25 ডিগ্রী হওয়া উচিত, কিন্তু আর্দ্রতা 90-95%। উপায় দ্বারা, দ্রুত গুরূত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় গ্যাস বিনিময় প্রাপ্ত করার জন্য ফুজ জন্য, এটি উভয় পক্ষের উভয় মাশরুম ব্লক মধ্যে 15 গর্ত কাটা প্রয়োজন।
মাশরুমের যত্ন
ব্যাগ একটি সাদা রঙ আছে পরে, আপনি 20 ডিগ্রী তাপমাত্রা কমিয়ে প্রয়োজন। তারপর আপনি কম আলো চালু করতে হবে। ঘটনাস্থল যে মাশরুম ব্লক বেসমেন্ট মধ্যে আছে, এক 100 ওয়াট বাল্ব বিশ বর্গ মিটার যথেষ্ট হবে। দিনের আলোতে 9 ঘণ্টার জন্য আলোর ব্যবস্থা করা উচিত।
এছাড়াও, ক্রমবর্ধমান মাশরুমের রুমের সময়সীমার বায়ুচলাচল প্রয়োজন, এই কারণে কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমনের মধ্যে ফুগি খুব সক্রিয়। একটি ছোট কক্ষের মধ্যে, একটি কৃত্রিম বায়ুচলাচল একটি অনুরাগী বা নিষ্কাশন দ্বারা ব্যবহার করা উপযুক্ত।
সঠিক ফসল কাটা
মাশরুম চাষ করা উচিত, একটি খারাপ ক্ষেত্রে আপনি মাশরুম ব্লক ক্ষতিগ্রস্ত হবে, এবং এটি পরবর্তী ফসল জন্য উপযুক্ত হবে না। ফসল সংগ্রহ করা, আপনি পুরাতন কাটা ব্যাগ মধ্যে আঠা প্রয়োজন এবং নতুন একটি সংখ্যা করতে মাশরুম বৃদ্ধির জন্য এটির প্রয়োজন হয় না, কারণ তারা কোনও স্বাদ পায় না, এবং পরবর্তী ফসলের জন্য এটি খুব ক্ষতিকর হবে!