- বীজ Tenderloin - 500 গ্রাম
- রসুন - 2-3 টি দাঁতের
- আদা এর মূল - 1 কুঁড়ি (3-4 সেমি)
- মিষ্টি মরিচ - 2 টুকরা (লাল এবং সবুজ)
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- কালো মরিচ গুঁড়া - 2-3 চিমনি
- সয়া সস - 2 টি আইটেম চামচ
- ওযার সস - 1 চা চামচ
- রাইস ওয়াইন - 1 টি শিল্প চামচ (শুষ্ক সাদা ওয়াইন দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যাবে)
- তিলের তেল - 1 চা চামচ
- স্টার্চ - 2 টিপস
- চিনি - 1 চা চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ (0.5 চা চামচ - marinade জন্য, 0.5 চা চামচ - একটি প্রস্তুত থালা জন্য)
- সবজি তেল - 100 মিলিলিটার
আমরা গরুর মাংস টেন্ডারলাইন প্রথম স্লাইসগুলি জুড়ে বিস্তৃত করেছি এবং তারপর - ছোট ছোট টুকরা মধ্যে। আকার প্রায় ২ 2 সেন্টিমিটার। সামুদ্রিক মিহি গুঁড়ো সয়া এবং চকচকে সস, ভাত, তিল তেল, স্টার্চ, চিনি এবং আধা চা চামচ লবণের জন্য। পুদিনা মরিচ মধ্যে মাংস টুকরা মিশ্রিত এবং marinate প্রায় 20 মিনিট জন্য ছেড়ে। পরিষ্কার এবং স্কয়ার ধনুক এবং মরিচ মধ্যে কাটা। আমরা রসুন এবং আদা পরিষ্কার আদা পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা, রসুন finely চূর্ণ করা। একটি সুগন্ধযুক্ত ফ্রাইং প্যানের জন্য অর্ধ-প্রস্তুত মাংস পর্যন্ত তেল এবং ভাজা দিয়া ফেলুন। আমরা ফ্রাইং প্যান থেকে মাংস সরিয়ে ফেলি, কিছুটা যোগ করুন (প্রয়োজন হলে) এবং হালকাভাবে রসুন ও আদা ভাজা ভাজা। মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। আমরা 3-4 মিনিটের জন্য মরিচ এবং ভাজা। সবজি থেকে আমরা রোস্টেড মাংস যোগ, এটি মিশ্রিত এবং প্রস্তুতিতে এটি আনতে। আপনি মাংস থেকে তুষারপাত প্যান পর্যন্ত marinade এর অবশেষ যোগ করতে পারেন স্বাদ যাও সলিম
পরিবেশন: 5-6