- ময়দা - 2 1/4 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- সোডা - 1 চা চামচ
- মাটি দারুচিনি - 1 চা চামচ
- কুমড়া পাই জন্য মশলা - 2 চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- নরম মাখন - 1/2 কাপ
- চিনি - 1 গ্লাস
- বাদামী চিনি - 1/2 কাপ
- কুমড়া পাউরুটি - 1 গ্লাস
- ডিম - 1 টুকরা
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 চা চামচ
- সাদা চকলেট চিপ - 1 1/2 কাপ
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। একটি বড় বাটি মধ্যে ময়দা, বেকিং পাউডার, সোডা, মাটি দারুচিনি, কুমড়ো পাইন জন্য মশলা এবং লবণ যোগ করুন। সমস্ত উপাদান একসঙ্গে মিশ্রিত করা হয় না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মিশ্রিত করুন। একপাশে সেট করুন 2. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, কয়েক মিনিটের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিলে মিশ্রণ সঙ্গে মাখন এবং চিনি মিশ্রিত। 3. কুমড়া পুচ্ছ, ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন। মসৃণ পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান 4. ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণ ক্রিম মিশ্রণ যোগ করুন এবং একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত ভাল মিশ্রিত করা। 5. চকলেট চিপস যোগ করুন এবং আলতো করে মিশ্রণ, তাদের ক্ষতি না যত্ন নিতে। 6. অন্তত 20 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটরে আটা রাখুন। 7. একটি চামচ ব্যবহার বা চর্বি চর্মর কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি পেকারিং শীট উপর মালকড়ি রাখুন। একটি preheated চুলা 10-12 মিনিট জন্য বিস্কুট করা। একটি বেকিং শীট কয়েক মিনিটের জন্য শীতল এবং পরিবেশন অনুমতি দিন
পরিবেশন: 36