বিভিন্ন ধরনের বাদামি চিনি
- "মধ্যে Demerara"।
এই ধরণের চিনিটি উপত্যকার সাথে তার নাম রয়েছে, যেখানে এটি তৈরি করা হয়। এটি হল বাদামি চিনির সর্বাধিক পরিচিত ধরনের। "ডিমারারা" বৈচিত্রটি একটি বাদামী-সুবর্ণ ছায়া বিশেষ করে বড় স্ফটিক দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এই চিনি পরিস্কার এবং অপরিবর্তিত। দরকারী বৈশিষ্ট্য অযোগ্য ফর্ম আরও চরিত্রগত। রাশিয়াতে, আপনি এই ধরনের উভয় ধরনের চিনি খুঁজে পেতে পারেন।
- "Muskovado"।
এই ধরনের চিনি স্বাদ কারমেল অনুরূপ। "Muscovado" একমাত্র ব্যতিক্রম স্টোরেজ পথ। এই চিনি খুব দ্রুত আর্দ্রতা শোষণ। এই প্রজাতির একটি খুব গাঢ় রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা, যার মানে একটি উচ্চ গুড় বিষয়বস্তু।
- "Turbinado।"
এই প্রজাতির প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি অনুযায়ী তার নাম প্রাপ্ত - জল বাষ্প (টারবাইন) ব্যবহার করে। বিভিন্ন গুড়ের একটি অপেক্ষাকৃত কম কন্টেন্ট দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
- বার্বাডোস কালো চিনি
এই প্রজাতির সর্বাধিক গুড়ের উপাদান আছে, এবং তাই সঠিকভাবে বিশ্বের সবচেয়ে মূল্যবান গ্রেড চিনি হিসাবে স্বীকৃত হয়।
চিনির মিশ্রণ
Reed চিনি অনেক দরকারী উপাদান এবং গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদান রয়েছে। তাদের মধ্যে, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, ক্যালসিয়াম, লোহা এবং ফসফরাস।
- পটাসিয়াম অন্ত্রের উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলে, তার শুদ্ধিকরণে অবদান রাখে, বিপাক উন্নতি ঘটায়, শরীর থেকে বিষ ও বিষাক্ত পদার্থ অপসারণের গতি বাড়ায়, হৃদযন্ত্রের সিস্টেমকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
- ক্যালসিয়াম আপনার নখ এবং দাঁত সুস্থ রাখতে সাহায্য করে, হাড়কে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। পক্ষান্তরে রক্তের যৌক্তিকতা এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা প্রভাবিত করে।
- জিংক হেমটোপোইয়িসিস সিস্টেমের কাজের একটি অপরিহার্য সাহায্যকারী। এটি চর্বি বিপাক কাজ সাহায্য।
- তামার ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালীকরণ উপর প্রভাব আছে।
- ম্যাগনেসিয়াম ঠান্ডা ঋতু দ্রুত অভিযোজন উন্নীত করা।
একটি সুস্থ খাদ্য জন্য শসা চিনি
Reed চিনি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অংশ। ভারী শারীরিক কার্যকলাপের পরে পুনরুদ্ধারের জন্য সুপারিশ করা হয়, এটি বিভিন্ন খাদ্যের একটি অংশ, সুস্থ শিশুর খাদ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়। বিশেষ করে ব্রাউন চিনি অ্যালার্জি ক্ষতিগ্রস্থদের জন্য দরকারী হতে হবে।
জাপানে রেড চিনি খুবই জনপ্রিয়। এটি জাপানি খাবারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। জাপানি বাদামী চিনি সবচেয়ে সুষম খাদ্য পণ্য হতে বিবেচনা করুন। ইউরোপে, বেতের চিনি খুব জনপ্রিয়।
চিনির অনন্য বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে বলার অপেক্ষা রাখে না, আরেকটি জিনিস উল্লেখ করা হয় - শরীরে চিনি খুব দীর্ঘ সময় শরীর দ্বারা শোষিত হয়, কারণ এটি একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট। মানুষের শরীরের শুধুমাত্র 50 গ্রাম চিনির শক্তি এবং শক্তির একটি অপ্রচলিত ঢেউ পেতে, আপনার চিত্র ক্ষতিগ্রস্ত না যখন। ক্যালোরির শর্তাবলীতে, বেতের চিনি প্রচলিত বীট চিনির অনুরূপ, তবে এর গঠনটি তার গঠনের তুলনায় অনেক ভালো।
বাদামি শর্করার সমস্ত দরকারী গুণগুলি নির্ণয় করতে, এটি আপনার খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত। এই পণ্য দৈনিক ব্যবহার আপনি একটি চমৎকার স্বাদ, অনন্য সুবাস এবং অস্বাভাবিক মিষ্টি হবে।